可樂(lè)雞翅步驟？1.雞翅洗凈，用刀在兩邊刮幾道口子。2.倒入適量料酒、醬油、不到鹽腌制20分鐘。3.鍋里放油，把紅椒和花椒加熱至香，然后把泡椒雞翅放進(jìn)去。4.兩面煎色時(shí)，加入少量冰糖，小火融化。5.冰糖

可樂(lè)雞翅步驟？

1.雞翅洗凈，用刀在兩邊刮幾道口子。

2.倒入適量料酒、醬油、不到鹽腌制20分鐘。

3.鍋里放油，把紅椒和花椒加熱至香，然后把泡椒雞翅放進(jìn)去。

4.兩面煎色時(shí)，加入少量冰糖，小火融化。

5.冰糖融化后，倒入半瓶可樂(lè)，少量醬油，鹽調(diào)味！燉20分鐘。

6.20分鐘后，湯汁濃稠，小火慢燉，再加點(diǎn)蔥花。

可樂(lè)雞翅步驟？

1.首先要準(zhǔn)備好需要的食材。雞翅10個(gè)，可樂(lè)300ml，大蔥，姜，蒜，八角，香葉，桂皮，胡椒粉，醬油，料酒10ml，鹽，冰糖少許。

2、雞翅泡水，雞翅表面切刀，方便品嘗。將雞翅放入冷水中焯一下，鍋內(nèi)放入花椒和八角，將水燒開(kāi)，敲掉浮在上面的一層泡沫，然后取出雞翅瀝干水分備用。

3.炸雞翅，鍋燒熱，倒入少量食用油。燒熱鍋放涼油，放入事先準(zhǔn)備好的雞翅，煎至兩面金黃。小貼士：熱鍋涼油就是把鍋加熱，倒入食用油。油不加熱的時(shí)候炸雞翅會(huì)讓雞翅很難粘鍋。

4.加入大蔥、姜、蒜瓣、八角、香葉、桂皮、料酒、醬油翻炒均勻至香。

5.燉，放入準(zhǔn)備好的焦火中加熱。燒開(kāi)后，蓋上蓋子燉大約15分鐘，取出蔥、姜、蒜瓣、八角、香脂葉、肉桂等。放入第二步，然后加入適量的鹽，小火燉15分鐘左右。雞翅煮熟后，小火煨汁。提示：如何判斷雞翅是否煮熟？筷子可以用來(lái)扎雞翅。熟的雞翅很容易扎穿，但未熟的雞翅不宜扎穿。在這里，你可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整烹飪時(shí)間。

6、裝盤(pán)，大火收汁，裝盤(pán)放桌上。

可樂(lè)雞翅步驟？

配料：雞翅、可樂(lè)、香菜、麻油、姜、鹽、蒜、醬油、辣椒、蔥、料酒。

練習(xí)：

1.準(zhǔn)備好材料，雞翅用醬油、鹽、麻油、料酒腌制30分鐘左右。

2.鍋中倒入橄欖油，倒入雞翅，將雞翅煎至變色。

3.雞翅炸至變色后，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、胡椒粉，翻炒兩面金黃的香味，流入肉汁中。

4.倒入輔料后，翻炒幾下，然后倒入可樂(lè)。注意不要倒太多可樂(lè)，剛好過(guò)雞翅。

5、大火后燜10分鐘，然后出鍋取汁，放上準(zhǔn)備好的香菜。

可樂(lè)雞翅做法教程？

材料

八只雞翅

1瓶可樂(lè)

2勺料酒

6片生姜

生吃兩勺。

拿半勺。

大概20個(gè)辣椒。

工作方法

1.雞翅洗凈，對(duì)面切兩刀，方便品嘗。

2、鍋內(nèi)冷水，雞翅入鍋，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，再煮2分鐘，倒出。【花椒、生姜、料酒都是用來(lái)去腥的。如果有，可以放一兩個(gè)。】

3.泡好的雞翅撈出后，用熱水洗干凈，然后用廚房紙吸干水分。【如果焯水的肉需要清洗干凈后再煮，記得用熱水，不要用冷水，以免冷的收緊時(shí)口感變硬】【因?yàn)楹竺鏁?huì)在油鍋里炸，所以最好用廚房紙把這里的水吸干，不然后面在油鍋里炸的時(shí)候容易爆炸濺油】

4.鍋燒熱，稍微放點(diǎn)底油。油溫五成熱時(shí)，將雞翅平放入鍋中，炸至底部金黃。

5.一面煎黃后，翻過(guò)來(lái)煎另一面，直至兩面金黃。

6.兩面煎好后放入姜片，然后加入：料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。

7.加入一聽(tīng)可樂(lè)，淹沒(méi)雞翅，開(kāi)大火煮2分鐘，再轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。

8.大約15分鐘后，就熟了。這時(shí)，湯還剩下一半左右。嘗一嘗咸淡，e

第一步：把買(mǎi)來(lái)的雞翅清洗干凈，然后放在砧板上，用菜刀在雞翅表面做記號(hào)，然后把雞翅全部轉(zhuǎn)移到湯盆里，再加入沒(méi)有雞翅的清水，浸泡一個(gè)小時(shí)，把雞翅里的血泡出來(lái)！

第二步：雞翅泡好后過(guò)濾水，然后把水?dāng)Q干，然后放在盤(pán)子里，加入幾片姜，加入2大勺料酒，然后用手抓勻，去掉腥味，再腌制一會(huì)兒備用！

第三步：將雞翅用油加熱，然后一只一只的放入鍋中，煎至焦黃，然后翻面煎至兩面焦黃！

第四步：雞翅煎至兩面焦黃后，加入2湯匙醬油，用鍋鏟翻炒均勻，將雞翅裹上醬油的顏色。然后，加入沒(méi)有雞翅的可樂(lè)，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮40分鐘！

第五步：煮40分鐘左右，鍋里的可樂(lè)已經(jīng)變成湯了，此時(shí)湯已經(jīng)所剩不多了。揭開(kāi)鍋蓋，加入1茶匙鹽，然后轉(zhuǎn)大火收汁。湯濃了就可以出鍋啦！

第六步：先把雞翅從托盤(pán)里拿出來(lái)，然后把剩下的湯倒在雞翅上，再撒點(diǎn)白芝麻！