為什么要用筷子打雞蛋(雞蛋筷子的制作方法？) 為什么雞蛋用筷子打發？蛋青的主要成份就是蛋白質，其高粘性、液體的表面張力，當長時間點快速攪拌時因受震顫干燥的空氣與加入蛋清的地域就會有顧名思義“相互融合”的作用。空氣就... 2023-03-19 4400次瀏覽
