為什么小米是黃綠色的？小米顏色不同和品種或者。目前市場上有黑小米、綠小米、黃小米和白小米等不同的顏色的非黏性品種，其中白小米好是腸道消化，顏色越深的品種，越不合適胃酸少的人。黑小米營養價值非常高，是一

為什么小米是黃綠色的？

小米顏色不同和品種或者。

目前市場上有黑小米、綠小米、黃小米和白小米等不同的顏色的非黏性品種，其中白小米好是腸道消化，顏色越深的品種，越不合適胃酸少的人。

黑小米營養價值非常高，是一種安全性較高的食品基料，更何況合適于孕產婦、嬰幼兒和病弱體虛人群食用雞蛋，所以，又被被譽為“谷中營養之王”。

黑小米介紹？

黑小米所含的豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素等營養元素。其中人體前題的色氨酸、亮氨酸、精氨酸的含量遠高于500其他糧食，特別是維生素B1的含量高居一切糧食之首。

黑米糊和黑米粥有區別嗎？

營養是一般的，僅僅身體它吸收不一樣，因為黑米本身就都很難腸道消化。黑米糊對腸胃的負擔要小些，恐怕直接吸收得好些。黑米粥假如煮得很爛的話也可以不。

總之兩者在營養成分上都沒什么區別。只不過是前者更易于消化吸收，要是在加工過程中黑米糊參加一些維生素等，很想來前者的營養價值也會高。

黑小米水泡以后會變色？

黑小米的顏色不會全部不同，有的深，有的淺，擦去黑小米一層膜的浮塵，其表面會有光澤，而絕對不會發烏。且將黑小米泡在冷水里，一兩分鐘是不可能白的。伴隨著時間的延長，慢慢的會有顏色滴下，但是這種顏色泛紅，而并非紅色的。這種水可是帶了顏色，但那就透明的的。時間久了，水的顏色會從紅色時變黃褐色，接著越來越深。“如果是染出去的黑色小米，色素必然是灰色的。”

為什么大米和小米一起泡酒小米上會出現一點點黑的？

這種現象很正常了,這是兩者泡酒里后，時間朝后，那你在酒里發酵后所出現的效果

種臍”。種臍：是種子長大成熟后從種柄或胎座上脫落后帶走的疤痕，常呈圓形或橢圓形。大多數我們為了做小米飯的是除去谷殼的“小米”，學術上稱作“穎果”。在谷子去殼的過程中，胚芽隨殼被去掉后，只剩胚乳這一部分。其實我們吃的只不過是谷子種子的一部分。而那個小點兒估計是當初連接種柄或胎座的部位，因為我認為稱它為“臍”更比較合適一些那個小黑點是小米粒的“肚臍眼兒”呀！~。

上面這些回答我很專業，我們現在吃的小米，在谷物去殼時，會把里面包涵的胚芽消掉，這個小黑點是再連接徹底去除那部分的“臍帶”，所以我，叫暗“種臍”