酒店的客房成本有哪些方面構(gòu)成？餐飲成本由哪些方面構(gòu)成？這些方面數(shù)據(jù)大概應(yīng)保持多少比較合適？的所有項(xiàng)目都由可變成本和固定成本組成。客房固定成本主要由房租、前期裝修費(fèi)用和人員構(gòu)成。可變成本主要由被套清洗成

酒店的客房成本有哪些方面構(gòu)成？餐飲成本由哪些方面構(gòu)成？這些方面數(shù)據(jù)大概應(yīng)保持多少比較合適？

的所有項(xiàng)目都由可變成本和固定成本組成。

客房固定成本主要由房租、前期裝修費(fèi)用和人員構(gòu)成。

可變成本主要由被套清洗成本、水電費(fèi)和稅費(fèi)組成。

餐飲固定成本主要由裝修前成本、租金、人員費(fèi)用構(gòu)成。

可變成本主要由餐飲購(gòu)置費(fèi)和水電稅費(fèi)構(gòu)成。

很難解釋應(yīng)該在這個(gè)區(qū)域保留多少數(shù)據(jù)。不同檔次的房間，餐飲投入是不一樣的。南北的地域差異也導(dǎo)致了這種投資的異質(zhì)性。

酒店餐廳成本和客房成本怎么計(jì)算?如何定各部門的成本率？

最好是運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間再制定各部門的成本率，或者根據(jù)你酒店的星級(jí)參考同行標(biāo)準(zhǔn)。餐廳成本主要由各種原材料(蔬菜、香料等)構(gòu)成。)由:購(gòu)買，出售飲料的成本、水、電、工資和折舊。房間成本主要構(gòu)成:其他部門的成本率，如材料損耗、洗滌費(fèi)用、水、電、工資、折舊等。首先要看你的部門劃分是什么，結(jié)合實(shí)際情況。

快捷酒店客房單間成本？

普通快捷酒店單間費(fèi)用在3萬(wàn)左右。我們知道客房的成本主要體現(xiàn)在三個(gè)方面:

一、整體裝修檔次:酒店一定要有明確的定位，什么層次的客戶，什么樣的裝修檔次。這些定位會(huì)造成酒店裝修材料和家具成本的差異。幾百的普通涂料就夠了？

二、房間必不可少的桌椅、床、燈具、空調(diào)等基本家具家電，在房間裝修成本中占一定比例。什么樣的品牌，什么樣的規(guī)格，什么樣的價(jià)格，都會(huì)影響裝修總費(fèi)用。如果選擇大眾品牌，價(jià)格也就一萬(wàn)多。

三、客房墻面頂部裝修:客房墻面、地面、吊頂?shù)难b修是不可或缺的裝修工程。墻面裝修需要油漆、壁紙等地面裝修，地板、瓷磚等吊頂裝修需要吊頂材料。材料費(fèi)和人工費(fèi)也是必不可少的費(fèi)用。也選一般的2萬(wàn)肯定夠用。

請(qǐng)教一下酒店客房的成本是怎么核算的？

的酒店客房成本簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是維持客房正常運(yùn)營(yíng)、銷售和使用的成本。

主要有全屋租金、稅費(fèi)、水、電、煤、員工 薪水、各種日常用品的損失、家具的貶值等等。需要把這些成本都一一梳理出來(lái)，然后分階段對(duì)每個(gè)分類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，得出一定時(shí)期內(nèi)的成本總和。

要想更細(xì)，還得把租費(fèi)也算進(jìn)去核算。