平涼的蘋果特別的出名，特別是校徽蘋果更為出名。因為這里適合蘋果的生長，平涼是位于甘肅省的東部，屬于黃土高原地區。海拔大概在900米到2500多米，年均的氣溫在9℃到十多攝氏度，年平均量在500mm到8

平涼的蘋果特別的出名，特別是校徽蘋果更為出名。因為這里適合蘋果的生長，平涼是位于甘肅省的東部，屬于黃土高原地區。海拔大概在900米到2500多米，年均的氣溫在9℃到十多攝氏度，年平均量在500mm到800mm之間，而且年日照時數在2200小時以上，氣候非常的溫和，海拔也適宜，光照也充足，晝夜溫差特別的大，空氣也特別的好，生態環境良好，是農業重視的重點范圍之一。

由于這個地理環境，特別是晝夜溫差比較大有利于蘋果糖分的積累，所以使得平涼的蘋果特別的甜，口感也特別的清脆，除此之外，降水量和光照也是其中最重要的因素，光照時速達到2200小時以上，為蘋果進行光合作用積累糖分，還有生長奠定了重要的基礎，降水量不多不少，在開花的季節降水量較少，有利于傳粉，保留下來蘋果的果實，在蘋果生長的季節降水量較大，使得蘋果有充足的水源生長。這里的土壤也是其中的重要因素，平涼的土壤比較的肥沃，適合蘋果樹的生長。