為什么莆田酒席上菜要那么慢？莆田宴上菜慢在于菜品的做法和禮儀~一般菜品都是現做現吃，海鮮是現做現吃。菜很整齊，最快也要兩個小時左右~還有一點就是餐桌禮儀。一道菜上來了，就要晚一點上，讓客人有時間吃完。

為什么莆田酒席上菜要那么慢？

莆田宴上菜慢在于菜品的做法和禮儀~

一般菜品都是現做現吃，海鮮是現做現吃。菜很整齊，最快也要兩個小時左右~

還有一點就是餐桌禮儀。一道菜上來了，就要晚一點上，讓客人有時間吃完。以前桌子上的菜不夠，然后后面上的菜會慢一點，讓賓朋有時間盡興~

上菜順序，第一道菜是燉豆腐或者白菜燉豆腐，后面是涼菜和蝦螺~

必不可少的菜有燉豆腐、魚、面條、蠔油湯、湯圓、甜湯。這里的每一道菜都有它的含義在里面~

這些菜是土生土長的莆田菜。

歡迎品嘗~

莆田鄉下酒席有哪些菜？

莆田鄉下酒席有哪些菜？

莆田第一堂課宴永遠是燉豆腐，其次是涼菜，然后是不同的菜，比如雞、魚、蝦、蟹、面、牡蠣湯、水果、湯圓、甜湯。莆田新城上有很多這樣的地方特色可以分享。你可以去看看。

6——8一桌基本10人，菜數12-13人。最好把肉和蔬菜混在一起。有8 "硬菜 "在6 ——(硬菜是雞鴨魚肉或者海鮮)，其余都是素菜(涼菜，爆炒等。).建議吃偶數道菜。切記不要完全涼或完全熱，水果另算。

結婚的人吃的大菜？

1.菜的數量應該是偶數。

大部分地區都有一些傳統菜:紅色事件(婚宴)的菜數是偶數，白色事件(喪宴)的菜數是奇數。婚宴菜單的數量通常意味著八道菜發財，十道菜完美，十二道菜幸福。現在也有13道菜，還有 "13 "象征著 "想要錢 "。

2.還有一些地方菜11個熱菜11個涼菜，可以代表雙方都是一心一意，22個菜也不違反婚禮菜數是偶數的原則。

3.八個熱菜八個涼菜幾乎是婚禮菜單中必不可少的菜。現在四果點發生了一些變化。八大熱菜:八寶脆皮鴨、如意海參、釀香菇、一品棗蓮、麒麟松子、三仙海原、蓮子雞碎、全家相思。八大涼菜:紅鴨、風魚、蟄皮、雞蛋、香蕈、芹菜、烤骨頭、炒雞。四個果點:甜蜜(喜慶蛋糕)、喜悅(夾心酥糖)、興奮(糖炒栗子)、飽滿(紅豆沙)。

結婚宴會菜單12道菜

滿心歡喜(迎接八只彩色蝴蝶)

幸運大(紅乳豬拼盤)

愛情和蜂蜜(魚味烤龍蝦)

金枝玉葉(彩椒炒)

顯示巨大的野心(林蛙燉鯊魚 s鰭)

于今滿串(牡蠣燉鮑貝)

一年多(醬油蒸虎斑)

歡快(沙漠沙雞)

鮮花中的滿月(蘑菇扒蔬菜)

開心(廣式炒飯)

永結同心(美點加倍亮)

百年和諧(蓮子百合豆沙)

多彩(季節性水果盤)

紅棗圓仁湯(早生貴子)

艾蒿干(好運)

上湯時的蔬菜(美麗的風景)

美麗的點和雙反射(滿月)

洋槐果碗(彩色)