為什么魚(yú)膠蒸好放冰箱再泡發(fā)？:這是一種蒸發(fā)花膠的方法，可以節(jié)省泡發(fā)膠的時(shí)間，得到的成品透發(fā)效果好，適合泡一兩次以上質(zhì)量好的發(fā)膠。具體操作方法如下:1.將膠水用清水浸泡至變軟，時(shí)間視膠水大小而定。一般需

為什么魚(yú)膠蒸好放冰箱再泡發(fā)？

1.將膠水用清水浸泡至變軟，時(shí)間視膠水大小而定。一般需要幾個(gè)小時(shí)或者浸泡一夜，最好浸泡一天以上的膠水超過(guò)一秒鐘。(浸泡過(guò)程夏天要放在冰箱的保鮮室)

2.花膠洗干凈，去油脂(黃色的，手動(dòng)出油的那種)。油脂不去除的話，會(huì)有點(diǎn)腥味。可以用小刀、剪刀和其他工具刮去油脂。如果有些人可以 不能去掉，剪掉一點(diǎn)是可以的。

3.往鍋里加水。水燒開(kāi)后，把花膠放在蒸架上，火就蒸發(fā)了。(母膠中可以加入適量的生姜去除腥味，母膠有覆膜是正常的。)

4.蒸好后用水沖洗，冷卻后立即用冰水浸泡，或者直接用水浸泡后放入冰箱的保鮮室。

5.蟲(chóng)膠的發(fā)泡時(shí)間取決于發(fā)泡程度，發(fā)泡倍數(shù)一般控制在3-4倍左右，即發(fā)泡后的重量約為發(fā)泡前的3-4倍。這時(shí)候要把膠水拿起來(lái)，停止起泡，放著煮。如果達(dá)不到這個(gè)倍數(shù)，一般是蒸發(fā)時(shí)間不夠，花膠還沒(méi)有完全顯影，可以繼續(xù)換水泡。

魚(yú)膠在發(fā)泡過(guò)程中一定要放入冰箱，否則室內(nèi)溫度高了會(huì)變質(zhì)。如果一次泡多了，可以放冰箱里，下次拿出來(lái)解凍。