牛b鯽哪里產的才是正品？四川，眉山泡菜城順江大道南段49號，由川西豐通用漁具公司生產。牛B鯽是一種制作酒泡飯的小藥，由川西豐通永漁具公司生產，一般漁具店都可以買到。眉山泡菜城由來？眉山泡菜的起源據考證

牛b鯽哪里產的才是正品？

眉山泡菜城順江大道南段49號，由川西豐通用漁具公司生產。

牛B鯽是一種制作酒泡飯的小藥，由川西豐通永漁具公司生產，一般漁具店都可以買到。

眉山泡菜城由來？

據考證，眉山咸菜的起源可以追溯到商代以前，是由古代第一壽星彭祖傳承下來的。彭祖，名鏗，是軒轅黃帝的第八個曾孫(黃帝→昌邑→顓頊→稱重→張娟→吳回→魯中→彭祖)。4000多年前，他出生在眉山市彭山縣江口鎮彭蒙山(今彭祖境內)。相傳帝堯生病，彭祖給他喝了自己配制的美味湯(湯)，治好了病。帝堯認為他是個人才，封他為大彭國主。彭祖晚年回到彭山，死后葬在孟鵬。根據傳說，他活了800多年。彭祖之前，古人煮湯不加調料。彭祖第一次使用鹽和調味料，如 "酒釀糯米飯用鹽腌制，放入雞湯中，使湯鮮美可口，增進食欲，從而治愈腰 s的病。

晚年，彭祖更加注重養生之學，進一步提高飲食技藝，包括制作酸菜。彭祖之后，泡菜開始在中原和四川傳播。在《詩經》 ;《小雅.信南》，最早的詩集，有一首詩 "中田有個魯，戰地有個瓜，是剝皮祭 "，大概是這樣的描述。魯和瓜指的是蔬菜，而 "脫皮 "和 "酒釀糯米飯意思是酸洗處理。《說文解字》、許慎在漢代解釋說 "酸菜也是給燉菜的人吃的。所以可以說，根據目前的研究，泡菜的創始人是我們四川的前輩彭祖。

彭祖時代以后，四川泡菜制作技術逐漸成熟和發展。1400多年前，北魏的賈思勰在更詳細地記錄了蜀人制作泡菜的方法:"收割蔬菜時，選擇最好的，然后再切。 " "做鹽水，做的特別咸，用鹽水洗菜。 " "如果先用清水洗，會爛掉。 " "把菜用鹽水洗干凈，清干凈，倒進骨灰盒里，這樣就沒有菜可停了，也就不甘心了。 "由此可見，泡菜在當時已經廣泛流傳于四川各地，并逐漸發展到幾乎家家戶戶都可以烹飪食用。

在北宋大文豪蘇東坡手中，泡菜發揚光大。蘇東坡曾告訴老朋友劉公富，他和弟弟蘇轍年輕的時候，生活比較清貧，經常吃三餐。劉公富問他什么是三白，蘇軾回答說三白就是一碗白米飯，一碟鹽，一碗腌蘿卜。泡好的白蘿卜又脆又好吃，可以好好吃。如果鹽味不夠，也可以蘸一點鹽。蘇東坡 s三頓很感動劉公富。他還學會了泡酸菜，開玩笑地邀請蘇東坡到他家吃三餐。這件事在北宋時期被傳為佳話。泡菜是一道菜調料也是蘇東坡廣泛使用的。他用泡菜炒蘑菇，用泡菜炒肉片，用泡菜炒牛肉。現在，這個 "酸菜魚 "和 "東坡肘子川菜中有蘇東坡和。;的作品。蘇東坡所到之處，都用當地的蔬菜水果腌制酸菜，并向當地人傳授四川酸菜的腌制方法，使四川酸菜在他所經過的地方一直流傳下來，延續至今。

清朝乾隆年間，四川羅江的李在他的《《函海.醒園錄》》中論述了大蒜、生姜等20多種蔬菜的腌制方法，初年出版的也記載了22種腌菜的腌制方法適用于每個家庭。同時，在清朝，川南川北的人們也把泡菜作為他們的婚禮之一。當時，在梅州(今眉山市)地區，每有新人結婚，父母總要買一個新壇甕，披紅掛綠作為結婚對象，這意味著一對夫婦從此衣食無憂，由此可見泡菜在人們心目中的地位。;的生命。

從上世紀80年始，眉山東坡的泡菜加工業逐漸由作坊式加工向工廠化生產轉變，進入21世紀，泡菜產業發展迅速，成為該市農產品加工的支柱產業。良好的自然環境，優質的蔬菜原料，傳統釀造發酵與現代生產技術的有機結合，使東坡泡菜具有酸甜脆香的獨特風味。強大的企業集群使東坡泡菜具有品類齊全、品種眾多、質量上乘的顯著特點。