在運動員吃什么？賽前的調整期，要增加碳水化合物的攝入，比賽當天以碳水化合物為主。選擇食物時，我們應該注意營養(yǎng)。我們應該選擇那些營養(yǎng)豐富，易于消化，符合運動員需要的食物。主食不要太細，品種要多樣化，合理

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運動員吃什么？

2、高熱量飲食

這一原則的確定是為了減輕運動員的胃腸負擔，爭取在更小、更清淡的食物中獲得身體消耗和需要的熱能供應。一般每天食物總量不要超過2500克。

3.充足的維生素

維生素是維持生命和調節(jié)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)素。維生素缺乏會導致身體和。;人的活動能力減弱，抵抗力降低，運動能力也會下降。在運動時代，由于生長旺盛，激素水平增加，排汗增加，對維生素的需求也因項目不同而不同。一般來說，耐力項目需要大量的維生素B1和維生素c，如果蔬菜水果供應充足，就不需要補充維生素。還會引起慢性胃腸疾病。

4.飲食多樣化

這一原則是為運動員的需要而提出的。;食欲和充足的營養(yǎng)。換句話說，這將有助于運動員避免偏食、挑食的不良飲食習慣。當然，在多樣化的前提下，如果沒有食物良好的色、香、味，沒有合理適當的營養(yǎng)搭配，就達不到多樣化的目的，還會因為營養(yǎng)攝入不足而影響身體。這里所說的多樣化是在色香味俱全的前提下的飲食多樣化營養(yǎng)與健康

5.少吃多吃。

少吃多餐是為了減輕運動員的胃腸負擔，滿足高強度運動的要求，及時補充運動消耗的各種營養(yǎng)。如果少吃多吃，會增加腸胃的負擔，從而影響運動員的身心狀態(tài)，對以后運動水平的發(fā)揮、運動成績的提高和體能的恢復都是有害的。

6、注意酸堿平衡

飲食的酸堿結合不僅與運動員的健康密切相關，還直接影響運動后體力的恢復。一般來說，白面粉、玉米等谷類，以及花生、核桃、肉、蛋、糖、酒等含有較多的磷、硫、氯等元素。它們在人體內被氧化后，會與陽離子產生酸性自由基，使體液呈酸性。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等元素含有鉀、鈉、鈣、鎂等。在人體內氧化后，生成帶有陰離子的堿性氧化物，會使體液呈堿性。如果你吃了太多的酸性食物，它會使運動員 血液呈酸性，不僅會增加體內鈣鎂的消耗而容易引起疲勞，還會增加血液的粘度，對運動極為不利。因此，運動員 飲食需要酸堿相對平衡。酸堿類食物要合理搭配。