白菜粉條豬肉包子正宗做法？白菜豬肉粉絲饅頭配料：白面、玉米粉、大白菜、粉絲、半袋酵母、溫開(kāi)水、五花肉、十三香、醬油、糖、蔥花、姜末、一塊豆腐、豆腐湯和少許鹽。練習(xí)：白面粉適量，玉米粉是白面粉量的三分之

白菜粉條豬肉包子正宗做法？

白菜豬肉粉絲饅頭

配料：白面、玉米粉、大白菜、粉絲、半袋酵母、溫開(kāi)水、五花肉、十三香、醬油、糖、蔥花、姜末、一塊豆腐、豆腐湯和少許鹽。

練習(xí)：

白面粉適量，玉米粉是白面粉量的三分之一，然后攪拌均勻。

半袋酵母用溫水融化，然后慢慢倒入面粉中，形成疙瘩。

把小面團(tuán)揉成大面團(tuán)，直到它沸騰。

兩個(gè)小時(shí)后會(huì)發(fā)酵到看起來(lái)像蜂窩眼，說(shuō)明面已經(jīng)可以做了。

將三肥七瘦的梅肉或五花肉切成稍大的肉丁。

加入十三香、醬油、糖、蔥花、姜末、一塊豆腐和一點(diǎn)豆腐湯。

攪拌均勻，靜置40分鐘品嘗。

把卷心菜切成塊。

粉絲熱燙、軟化、切碎。

大白菜碾碎，榨干，再拌油。

白菜拌油后，將面條絲放入白菜中，然后加入肉丁拌勻。可以根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)鹽。

將煮好的面條揉搓并排氣。

揉至面團(tuán)光滑，再靜置15分鐘。

把面團(tuán)揉成合適的厚度。

切成差不多大小的面條。

把蛋糕卷成餡，包起來(lái)。

在鍋里蒸20分鐘。

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材料

半片卷心菜葉

400克肉末

一小段蔥

肉糜調(diào)味料：

1湯匙醬油

3湯匙鹽

1茶匙料酒

1湯匙油

600克中筋面粉

320克溫水

酵母3克

100克粉絲

練習(xí)步驟

1.將面粉、溫水和酵母倒入廚師的機(jī)器中，揉成光滑的面團(tuán)。在溫暖的地方發(fā)酵。你不用廚師的機(jī)器，我太懶了。

2、醒后做肉餡的功夫。把大白菜切碎，和肉放在一起。粉絲提前泡好，剁碎。倒入肉餡所需的材料。攪拌均勻

3.當(dāng)面團(tuán)變成蜂窩狀時(shí)，發(fā)酵基本完成。

4、將面團(tuán)壓至排氣，取一片抹平，分成若干均勻的小劑量。

5.將每一小劑卷成中間薄邊的厚皮，加入肉餡，包好。

6.包好后蓋上一層棉布進(jìn)行第二輪，大概需要15-20分鐘。

7.把蒸鍋裝滿水，在爐排上抹一層食用油，把饅頭放在上面。SAIC后開(kāi)大火蒸15分鐘。關(guān)火后不要馬上開(kāi)蓋，燉三分鐘后取出。

白菜粉條豬肉包子正宗做法？

原料：面粉、粉條、豬肉餡、大白菜、蠔油、醬油、生抽、香油、鹽、姜末、蔥花、十三香、酵母、糖。

練習(xí)步驟：

第一步，面粉，放酵母，糖和溫水合成光滑的面團(tuán)。

第二步，白菜洗凈。

第三步，將粉條放入有冷水的鍋中，煮5分鐘，用剪刀剪一點(diǎn)，或者剁碎，加入十三香、蠔油、生抽、老抽、蔥姜，拌勻，腌制20分鐘。

第四步：將豬肉剁碎，加入蠔油、醬油和姜末，腌制20分鐘。

第五步，切白菜。

第六步，把所有的材料放在一起，加入香油和鹽。

第七步，拌勻備用。

第八步：醒發(fā)面團(tuán)。

第九步：揉好面團(tuán)，排氣。

步驟10，分成均勻劑量。

第十一步：壓平，卷成包子皮。

第十二步：開(kāi)始做包子。

第十三步，全部包好，再次喚醒。

第14步，叫醒包子。

第十五步，鍋上冷水，燒開(kāi)蒸15分鐘，關(guān)火5分鐘。

第十六步，出鍋。

白菜粉條豬肉包子正宗做法？

我們先把酵母粉放在面團(tuán)上，讓它醒半個(gè)小時(shí)，然后拿一顆白菜，洗干凈切成塊，然后放在盤(pán)子里備用。一公斤豬肉切成小肉丁，然后兩公斤粉絲用開(kāi)水浸泡。準(zhǔn)備好了，我們就拿鍋去燒油，用鹽、花椒、茴香、海抽和一點(diǎn)姜蒜，然后拿鍋去燒油，放肉和白菜。

白菜粉條豬肉包子正宗做法？

第一部分必須是先做面團(tuán)。將面粉倒入盆中，將酵母粉倒入水中揉搓。揉到一定程度后，放在那里幾個(gè)小時(shí)。

在此期間，你可以準(zhǔn)備包子，把買(mǎi)來(lái)的豬肉剁碎，或者用絞肉機(jī)絞碎。白菜葉子弄碎后，最好用鹽水浸泡一會(huì)兒，殺死里面的蟲(chóng)子，再取出來(lái)控干切碎。事先把粉條放在鍋里，用熱水煮到軟，然后拿出來(lái)剁碎，把三個(gè)剁碎的拌在一起，加鹽，醬油，雞精。

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1.半袋酵母用溫水融化，然后慢慢倒入面粉中，形成小疙瘩。

2.在有溫度的地方開(kāi)始。

3.把餡和白菜剁碎，剁碎，用開(kāi)水抄。把粉絲泡在熱水里，用刀切開(kāi)。接下來(lái)是剁碎豬肉和大蔥。

4.將餡料用鹽、醬油和豆油十三香混合，搟成面團(tuán)，將餡料放入包子中，將水燒開(kāi)，放在蓮子上蒸18分鐘。

白菜粉條豬肉包子正宗做法？

將白菜切碎，用開(kāi)水焯一下。把粉絲泡在熱水里，用刀切開(kāi)。接下來(lái)是剁碎豬肉和大蔥。將餡料用鹽、醬油、豆油十三香攪拌均勻，搟成面團(tuán)，將餡料放入包子中，將水燒開(kāi)，放在蓮子上蒸18分鐘。出鍋的時(shí)候很好吃