鐵鍋怎么保養(yǎng)才不粘鍋不生銹？這個(gè)新鍋買(mǎi)回家要煮好，每次用都要洗，洗好的鍋里沒(méi)有水，鍋里一直亮著油。第五，比如你在鍋里放東西或者煮雞蛋羹，鍋底不干不油，需要保養(yǎng)，否則會(huì)像人一樣出現(xiàn)小毛病，時(shí)間長(zhǎng)了鍋會(huì)慢

鐵鍋怎么保養(yǎng)才不粘鍋不生銹？

這個(gè)新鍋買(mǎi)回家要煮好，每次用都要洗，洗好的鍋里沒(méi)有水，鍋里一直亮著油。第五，比如你在鍋里放東西或者煮雞蛋羹，鍋底不干不油，需要保養(yǎng)，否則會(huì)像人一樣出現(xiàn)小毛病，時(shí)間長(zhǎng)了鍋會(huì)慢慢生銹。

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方法：

1.先用溫水把炒鍋內(nèi)外和邊角洗一遍，可以發(fā)現(xiàn)洗出來(lái)的水很黑。

2.清洗后，用抹布擦干鍋的外面，在鍋里加入半鍋開(kāi)水，然后煮五分鐘。

3.把開(kāi)水倒掉，再用洗潔精從里到外反復(fù)清洗一遍，這樣第二次清洗的時(shí)候就能看到不會(huì)再變黑的水了。

4.鍋洗干凈后，用專(zhuān)用廚房紙把鐵鍋上的水全部擦干。

5、打開(kāi)小火把鍋加熱，然后倒入更多的食用油，拿起鍋搖晃，讓油充分浸透鍋的每一個(gè)部位。

6.然后把多余的油倒掉，把準(zhǔn)備好的肥豬肉放入鍋中提煉，反復(fù)擦鍋。鍋熱有輕微冒煙時(shí)，及時(shí)關(guān)火(避免燒鍋糊鍋)。若稍冷，則微熱擦拭，重復(fù)3次。

7.用溫水洗鍋，用廚房紙擦干水分，在鍋里刷一層食用油使鍋形成油膜，靜置12小時(shí)，鍋就完成了。

鐵鍋怎么保養(yǎng)才不粘鍋不生銹？

1.先把普通的鐵鍋放在火里燒，燒到冒煙。這樣做是為了保證鐵鍋的溫度足夠高；

2.鍋里加入適量的白醋。加入白醋的目的是讓醋在高溫下與鍋內(nèi)的氧化物發(fā)生反應(yīng)，從而去除鍋內(nèi)的氧化物。

3.用鋼珠在鍋的四壁均勻涂抹白醋；

4.用餐巾擦鍋。這時(shí)候你可以看到餐巾紙很臟，說(shuō)明鍋里的氧化物已經(jīng)清理的差不多了；

5.繼續(xù)開(kāi)大火，把鍋燒到冒煙；

6.將適量的食用油倒入鍋中。用油的目的是讓鍋在高溫環(huán)境下形成一層保護(hù)膜；

7.用鋼絲球在鐵鍋四壁涂油；

8.最后等鍋涼了，用開(kāi)水洗一下鍋就行了。

這種工藝處理過(guò)的鐵鍋不容易生銹粘鍋，但是要注意這種效果只能維持5到15天，不能一直維持。如果想一直有這些效果，需要每半個(gè)月重復(fù)一次。

鐵鍋怎么保養(yǎng)才不粘鍋不生銹？

如果炒鍋不粘不銹，那肯定是。總是對(duì)鐵鍋?zhàn)鲆恍┍ｐB(yǎng)。尤其是在鐵鍋使用之前。首先要除銹。出去后刷干凈。這是事后。還要加熱炒鍋，最好用豬皮。過(guò)來(lái)擦一下，讓油污吸附在故宮表面，這樣就不會(huì)生銹了，平時(shí)的保養(yǎng)也是在清洗之后。

常規(guī)藥物。拿去吧。倒一點(diǎn)食用油，輕輕擦拭。所以不會(huì)生銹。

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用磨石把鍋沿內(nèi)外磨平，倒入洗潔精，用清潔球刷，把臟水倒掉，清洗干凈，擦干，開(kāi)大火，慢慢把鍋?zhàn)兂伤{(lán)色，關(guān)火，讓鍋涼了，放入洗潔精，再把水擦干，放入一些食用油，開(kāi)小火把加熱，讓油浸透鍋。大概要五分鐘，然后把油倒出來(lái)，用洗潔精洗。