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胡蘿卜戚風杯子蛋糕怎么做(25個紙杯蛋糕烤箱做法?)

25個紙杯蛋糕烤箱做法?意大利胡蘿卜杏仁蛋糕材料低筋面粉230克、杏仁粉130克、淀粉65克、糖200克、胡蘿卜3根、泡打粉1湯匙、植物香草精1湯匙、無鹽黃油60克、鹽1/2茶匙(如果用鹽黃油,可以省

胡蘿卜戚風杯子蛋糕怎么做(25個紙杯蛋糕烤箱做法?)

25個紙杯蛋糕烤箱做法?

意大利胡蘿卜杏仁蛋糕

材料

低筋面粉230克、杏仁粉130克、淀粉65克、糖200克、胡蘿卜3根、泡打粉1湯匙、植物香草精1湯匙、無鹽黃油60克、鹽1/2茶匙(如果用鹽黃油,可以省略)、植物油80毫升、牛奶120毫升、雞蛋2個、檸檬皮適量。

做法1。先將面粉、杏仁粉、泡打粉、淀粉、鹽混合均勻備用。

2.黃油、糖和植物油混合均勻后,加入檸檬皮和雞蛋,繼續攪拌1分鐘,然后加入胡蘿卜絲,攪拌均勻。

3.加入牛奶和干料后,低速或用手攪拌均勻。注意:只要攪拌均勻,不要繼續攪拌,否則成品面粉會很硬。

4、烤箱180度烘烤18-20分鐘(可用牙簽測試)。

可可紙杯蛋糕

材料

黃油125g,可可粉10g,牛奶15ml,雞蛋2個,糖90g,低筋面粉120g。

做法1。牛奶、可可粉和黃油放在一個小鍋里,加熱溶解。攪拌均勻,冷卻備用。

2.全蛋加糖打發成糊狀,淡黃色,滴下后不會馬上融化。

3.首先,將一半牛奶可可汁和一半面粉篩入雞蛋糊中并攪拌均勻,然后將其余材料一起加入并攪拌均勻。

4.倒入模具,160度,用紙杯烤35分鐘,模具40分鐘。

蜂蜜紙杯蛋糕

材料

全蛋4個,白糖100克,蜂蜜100克,低筋面粉200克,黃油80克。

做法1、全蛋蜂蜜糖保溫水完全打發。

2.篩入篩過的面粉。

3.從下往上攪拌均勻。

4.沿著容器邊緣倒入融化的黃油,攪拌均勻。

5.將面糊倒入油紙杯中。

6、烤箱160度,中層25分鐘。

芒果牛奶蛋糕

材料

模具:松餅盤

材料:鄧肯海恩斯(Duncan hines)moist deluxe白蛋糕粉半盒(約260g)或其他品牌的蛋糕粉;2/3杯水;1蛋白質;1湯匙(14克)無鹽黃油,在微波爐中融化;1茶匙杏仁香精;1茶匙香草精;一些烤杏仁片,碾碎;半個芒果肉,磨成泥;1/3杯鮮奶油;1湯匙糖粉

做法1。烤箱預熱到350華氏度,在松餅盤中放9個紙杯。

2.將蛋糕粉、蛋白、黃油和兩種口味混合在一起,靜置1分鐘,或者直到所有材料混合均勻。加入杏仁片,攪拌均勻,放入9個紙杯中。

3.將烤盤放入預熱好的烤箱,15分鐘后取出,放在架子上晾涼。

4、硬打發的淡奶油加糖粉,拌入芒果泥攪拌均勻。有許多方法來裝飾蛋糕。可以在蛋糕上擠出一個花形,也可以隨便抹幾下。也可以把蛋糕上形成的蓋子切掉,在切口上抹上淡奶油泥,然后再蓋上。不擠花形的話,不用把芒果磨成泥,切成小塊就行了。

蘋果紙杯蛋糕

材料

中等大小的蘋果2個、低筋面粉140g、全麥粉120g、泡打粉1/2茶匙、肉桂粉20g、香草粉1/8茶匙、紅糖80g、色拉油100g、雞蛋1個、牛奶300g、熟黑芝麻20g、開心果適量。

做法1。將牛奶和紅糖倒入鋼盆中,用小火加熱至紅糖融化,然后關火冷卻,不用煮牛奶。

2.將所有粉末混合過篩,加入黑芝麻拌勻。

3.將色拉油慢慢倒入紅糖奶中,同時用打蛋器打圈攪拌。然后慢慢倒入打碎的蛋液,用打蛋器圍成一圈攪拌均勻。

4.倒入粉末,用橡膠刮刀攪拌幾下,然后倒入切成1厘米見方左右的蘋果塊,攪拌均勻。

5.將面糊倒入紙杯,直到7分滿,用開心果裝飾表面,放在烤盤上。

6.烤箱提前五分鐘預熱180度,烤盤換成160度,烤25分鐘。讓蛋糕在烤箱里煨5分鐘,然后拿出來。

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