蔥肉餡餃子做法？材料：小麥粉600克，豬肉(肥瘦)400克，大蔥350克。調(diào)料：姜10g，鹽6g，味精4g，香油10g，豬油(精)35g，雞精少許。步驟：1.生姜洗凈切成粉備用，豬肉洗凈剁成粉，蔥洗凈

蔥肉餡餃子做法？

材料：小麥粉600克，豬肉(肥瘦)400克，大蔥350克。

調(diào)料：姜10g，鹽6g，味精4g，香油10g，豬油(精)35g，雞精少許。

步驟：

1.生姜洗凈切成粉備用，豬肉洗凈剁成粉，蔥洗凈切成粉備用；

2.將肉末放入鍋中，加入蔥花、精鹽、味精、雞精、姜末、香油、豬油，拌勻，得餡料；

3.用七成開水將面粉煮成雪花狀(熱面條)，晾涼，然后倒入三成冷水，揉成面團(tuán)，揉成條狀，三塊50克。將片壓平，搟成圓皮，包上餡，揉成月牙形的餃子，也就是蒸餃?zhǔn)蔷G色的。

4.將蒸餃放在抽屜上，用開水蒸10分鐘左右。你可以吃它們。

郝大廚豬肉大蔥餃子餡的做法？

制作食材：肉餡500克大蔥、1根姜、3片醬油、2湯匙生抽、1湯匙五香粉、1.5克胡椒粉、2克鹽、1湯匙淀粉、1湯匙雞蛋、1湯匙香蔥、1湯匙料酒。

制作方法：

1.準(zhǔn)備好需要的食材。

2、蔥花、姜碎泥待用。

3.把蔥花和姜蓉和肉末一起放在碗里。

4、鍋內(nèi)熱油，放入花椒、八角、干辣椒翻炒，然后將熱油倒在大蔥上，大料不用了。

5、然后調(diào)味：生抽2湯匙老抽2湯匙蠔油1湯匙。

五香粉1.5g胡椒粉2g鹽1湯匙淀粉1湯匙雞蛋1湯匙料酒。

6.順時(shí)針攪拌后，最后放一把蔥花繼續(xù)攪拌均勻。

7.這樣，我們的餃子餡就做好了。這樣做出來的餃子餡好吃不膩，吃起來正宗，吃起來特別香！

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材料：豬肉500g，大蔥2根，姜2片，

香油一勺，鹽少許，花椒水一小碗。

1.先剁肉，剁起來，剁出來的肉有靈魂。

2.用水煮辣椒備用。

3.將蔥姜剁碎，將剁碎的蔥姜沫和肉放入碗中攪拌。

4.倒入半碗花椒水，兩勺香油，兩勺醬油，一勺鹽。可以加一點(diǎn)老色，餡有點(diǎn)咸，餃子的咸味就跑出來了；順時(shí)針攪拌，很香。

郝大廚豬肉大蔥餃子餡的做法？

材料

500克豬肉

1根蔥

1片生姜

適當(dāng)?shù)柠}

2湯匙蠔油

3湯匙醬油

糖適量

十三香3勺

超級簡單的豬肉大蔥餡餃子步驟。

第一步

將豬肉放入碗中，將大蔥切碎，姜切碎。

第二步

加入耗油的醬油、十三種香料、鹽和糖

第三步

鍋里的熱油

第四步

將熱油倒入調(diào)味料中。

第五步

只是攪拌一下。