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西餐禮儀刀叉 西餐的刀叉名稱及其擺放?

[西餐禮儀]西餐結束時,刀叉怎么擺放?刀叉交叉放在盤子上,勺子平放在碗或盤子上,停止進食,等待服務員合上盤子。然而,普通的西餐廳很少遵循這種禮儀。西餐的刀叉名稱及其擺放?西餐的一個特點是餐具多:杯、盤

西餐禮儀刀叉 西餐的刀叉名稱及其擺放?

[西餐禮儀]西餐結束時,刀叉怎么擺放?

刀叉交叉放在盤子上,勺子平放在碗或盤子上,停止進食,等待服務員合上盤子。然而,普通的西餐廳很少遵循這種禮儀。

西餐的刀叉名稱及其擺放?

西餐的一個特點是餐具多:杯、盤、銀器等。

餐具按照不同菜品的上菜順序精心擺放。把食物盤(或湯盤)放在座位前面,左手拿叉,右手拿刀。勺子也放在食物盤的右邊。把餐后甜點用的勺子和叉子以及咖啡勺放在盤子的上面,然后把杯子稍微向前偏右一點。從右開始依次是:酒杯、香檳杯、啤酒杯(水杯)。將餐巾紙折疊在啤酒杯(水杯)中,或者放在食物盤中。面包放在左手,上面的黃油刀水平放在盤子里,刀刃朝向自己。吃飯時刀叉的數量應與菜的數量相等,按照上菜的順序由外向內排列,刀口向內。用餐時,從外到中排列,依次是開胃菜、魚、肉。刀分為食用刀、魚刀、肉刀(帶鋸齒的刀,用于切牛排、豬排等。),黃油刀,水果刀。叉子分為食用叉、魚叉、肉叉、蝦叉。有勺子,甜點勺,茶匙。普通刀叉勺的規格明顯大于餐桌刀叉。另外,我來說說刀叉。西餐不同于快餐。有時候你甚至不吃快餐里的刀叉。你從肯德基開始。吃飯的話,一般有刀叉和不止一副,一般是兩三副。一般刀放在右手,叉放在左手。一般這里放兩三副刀,這里放兩三把叉。所以,這套西式刀叉很精致。我告訴你一個最方便的游戲規則。吃西餐怎么拿刀?當你用刀叉吃一道菜時,你可能通常會用三把叉子,沙拉,海鮮和主菜,所以它通常有三把叉子。三叉怎么選?按順序從外到內取。先拿最外面的一對,一般吃沙拉,再拿中間的一對,一般吃海鮮,最后拿最里面的一對,一般吃主菜有牙齒和牛排。牡蠣和蛤蜊一起吃牡蠣和蛤蜊。左手拿著貝殼,右手取出牡蠣肉,蘸上調料,用牡蠣叉吃。蝦蟹混合也可以單獨蘸調料,用牡蠣叉吃。吃意大利面條時,你應該用叉子慢慢地把面條卷起來。一次卷四五張最方便。你也可以用勺子和叉子吃。勺子可以幫助叉子控制滑溜溜的面條。不能直接用嘴吸,不然很容易把果汁灑得到處都是。水果在許多國家,水果被作為甜點或與甜點一起食用。通常,許多水果混合在一起,制成水果沙拉或水果拼盤。吃水果的關鍵是如何去核。你不能整個都咬下去。如果你有刀叉,你應該小心使用。用刀切成四塊,去皮去核,用叉子吃。小心不要把果汁灑出來。沒有刀叉的時候,可以用兩個手指輕輕把石頭從嘴里取出來,放在果盤邊緣。直接從嘴里把石頭吐出來是非常不禮貌的。

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