烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩？烤箱烤牛肉的做法第一步牛肉切片，加入適量蠔油、醬油、胡椒粉、油、淀粉，拌勻。看我放調料的順序。腌制一個多小時。第二步烤盤用錫紙包好，用辣椒或者洋蔥切片，我用辣椒，然后把腌制好的

烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩？

烤箱烤牛肉的做法

第一步

牛肉切片，加入適量蠔油、醬油、胡椒粉、油、淀粉，拌勻。看我放調料的順序。腌制一個多小時。

第二步

烤盤用錫紙包好，用辣椒或者洋蔥切片，我用辣椒，然后把腌制好的牛肉鋪上，撒上孜然粉，刷上一層油。喜歡吃辣的可以撒點辣椒粉。有廚友說洋蔥是用來做很多水的。這里給大家提個醒。

第三步

補烤箱，200度烤15分鐘，再低溫烤5分鐘，因為辣椒一定要軟爛了才好吃。個人口味。

第四步

烤好了，肉嫩滑。

烤箱烤牛的做法？

烤牛肉做法：

1.準備蔥、牛肉、醬油、胡椒粉、孜然粉、蔥、胡椒粉、油、五香粉、鹽、姜。

2.牛肉切片，洋蔥洗凈，加入適量醬油、胡椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、鹽、油。

3.加入蔥段和姜片腌制30分鐘左右；將洋蔥切成環狀。

4.把烤盤放在錫紙里，把菜鋪在錫紙上，四周向內包。

5.烤箱預熱220度，烤15分鐘。

正宗烤牛肉做法和配方？

1.香菜洗凈，切成粉；洋蔥洗凈切絲；

2.將牛肉洗凈，瀝干水分，去筋、斷骨、肉膜等。放冰箱凍硬，取出，切片；

3.燒烤前10分鐘將火盆大火燒烤，使烤肉呈紅色；

4.另外，姜汁、醬油、黃酒、蝦油根據個人喜好調成汁，切好的牛肉片放入醬料中；

5.將切好的蔥絲放在烤肉上，然后將肉片放在蔥絲上快速攪拌；

6.烤至蔥絲變軟，待肉八成熟時，將肉和蔥均勻攤開，放上香菜末，不斷翻動，烤至肉熟。

正宗烤牛肉做法和配方？

工具/原材料

牛肉(250克)

適當的鹽

適量的大蒜

料酒適量

醬油適量

橄欖油

胡椒粉適量

孜然適量

白洋蔥代替洋蔥。

方法/步驟

1/4

傾斜牛肉片

2/4

做一碗所有食材，隨便攪拌。

3/4

腌制1小時。其實也可以馬上烤，肉更新鮮。

4/4

烤箱預熱到180度，上下管，中層。進烤箱前刷橄欖油或其他食用油。烘烤20-25分鐘，取決于肉片的大小。如果很稀，10分鐘就可以了。中間可以刷一次豬油。如果第一次倒很多油，中間就不用刷了。把香菜從烤箱里拿出來。當它變淺時，你可以用手指捏鹽。應該是熱的。

烤箱烤牛肉的腌制方法和配料？

佐料

雪花(半磅)

2湯匙韓國烤肉醬

1湯匙蠔油

1茶匙小蘇打

1湯匙油

1/雪花牛肉。洗干凈。

2/將牛肉放入碗中，然后加入兩湯匙韓式燒烤醬。

3/再加入一湯匙蠔油和小蘇打。攪拌均勻。

4/最后再加入一湯匙油，放入冰箱腌制過夜。

5/把肉放在烤盤上，盡量不要重疊。

6/400度烤20分鐘。烤的時間取決于肉的數量和厚度。

7.美味的烤箱烤牛肉的腌制方法和配料吃完了。

烤箱烤牛肉的腌制方法和配料？

將生牛肉切成片或條，用鹽辣椒粉、雞精、料酒、燒烤粉腌制半小時，放入烤箱用油紙220度烤半小時。

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配料：牛肉、啤酒、糖、白胡椒粉、明暗醬油、鹽、八角、桂皮、香葉、姜、小米椒。

1.牛肉去掉筋膜，分成幾大塊，順紋路切開，在水里泡兩個多小時，去血。中間改一下。

2.將浸過放血水的牛肉均勻切成條狀。

3.放入碗中，放入啤酒，然后加入糖和白胡椒，攪拌均勻。

4.加入適量生抽、老抽、鹽、八角、桂皮、香葉、姜、小米椒，拌勻，冷藏5小時以上。

5.腌制完成后，瀝干牛肉條，放入烤盤，150度開始烤，入烤箱前刷好食用油。上菜前烤20-25分鐘。

烤箱烤牛肉的腌制方法和配料？

牛肉2斤，洋蔥1個，雞蛋1個，色拉油2-3湯匙，韓式辣醬2湯匙，1茶匙