小茴香餃子的做法？首先，準備面條備用。2.把肉洗干凈，剁碎放在盤子里，然后加入適量的油、蔥、姜、蒜、十三香等。放入肉餡中攪拌均勻。3.茴香洗凈，切碎，放入肉里繼續攪拌均勻。4.揉好面團，搟成面團，在餃

小茴香餃子的做法？

首先，準備面條備用。

2.把肉洗干凈，剁碎放在盤子里，然后加入適量的油、蔥、姜、蒜、十三香等。放入肉餡中攪拌均勻。

3.茴香洗凈，切碎，放入肉里繼續攪拌均勻。

4.揉好面團，搟成面團，在餃子皮上放適量茴香肉，合上，捏緊，包在餃子里。

5.鍋里燒水，煮著吃。

小茴香餃子餡的正宗做法？

食材(4人份):豬肉餡500g，茴香500g。

輔助材料：

1根蔥姜1小塊鹽2茶匙十三香2茶匙香油2湯匙

練習：

1.蔥姜切碎備用。

2.茴香用淡鹽水浸泡10分鐘，然后用流水清洗干凈。

3.將洗凈的茴香去根切碎。

4.將蔥姜末放入肉里拌勻，再放入茴香，加鹽。

5.加入十三種香料。(可用五香粉、餃子餡粉)

6.倒入香油。(如果喜歡帶顏色的餃子餡，可以加點醬油)

7.順時針攪拌，把肉和菜攪拌均勻，餃子餡就做好了。

小茴香餃子餡的正宗做法？

原料

豬肉(200克)

茴香(200克)

五香粉適量

洋蔥適量

生姜適量

適當的鹽

醬油適量

步驟

1/4

將洗凈的茴香切段備用，然后將醬油加入肉中，攪拌均勻，然后加入姜末。

2/4

鍋里熱油，放入花椒，炒出八角，撈出。

3/4

在熱油中攪拌肉混合物，加入蔥，再次攪拌。

4/4

最后加入茴香和五香粉，加鹽調味，攪拌均勻。

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餃子本食譜教程3360后腿肉剁成餡，加入料酒、鹽、雞精、淡老抽，拌勻，打入雞蛋拌勻。

茴香洗凈，用淡鹽水泡20分鐘，控制含水量，切碎，放入肉里，拌勻，加植物油，包入餃子，鍋中燒水，水開后用勺推水，放入餃子，再用勺背推餃子，轉中火，點一勺冷水，輕輕一推，點兩遍冷水，開鍋三遍。

小茴香餃子餡怎么調最好吃？

回答：茴香餃子餡怎么拌最好。答案是肯定的。首先將茴香洗凈瀝干，然后放在案板上切碎。熱鍋倒入食用油，關火。然后，將茴香倒入鍋中，加入鹽、醬油、香油、十三香粉，攪拌均勻。如果你放一些肉餡，味道會更好。

茴香菜包餃子的做法？

佐料

1000克茴香

500克餃子皮

400克豬肉餡

佐料

1/2茶匙生姜

1湯匙醬油

1/4茶匙味精

適當的鹽

2湯匙花生油

少量的水

步驟

1買茴香，去根，用清水浸泡10分鐘，水中放少許鹽，沖洗干凈。

2鍋中加水，放1茶匙鹽，大火燒開，茴香根朝下，整個茴香焯一下放入鍋中。當根變軟時，將整個茴香放入水中。這個需要煮一會兒，用手捏一下莖，軟了就可以拿出來了。

3將撈出的茴香放入冷水盆中浸泡一會兒，然后撈出，用手擰干水分，在砧板上剁碎，放入調味盆的一側，淋上少許花生油，拌勻；如果你喜歡茴香油，先把油倒在上面，這樣可以避免撒鹽時大量的水。先將姜粉放入肉餡中，拌勻；

加入醬油、味精、鹽，攪拌均勻，加入少量水，同方向攪拌均勻，倒入調味盆另一側。

準備包餃子前，把肉末和茴香混合，倒入花生油，同方向攪拌均勻，就可以包餃子了。

6鍋中加水，大火燒開，倒入餃子。不要一次倒太多，用勺子推開，連續滾三次。每次煮的時候用勺子推開。最后一卷加少量冷水。煮好后，餃子就可以出鍋了。

茴香菜包餃子的做法？

茴香餃子真的很好吃。茴香有暖胃、入胃經的功效。味道清香，適合搭配豬肉餡。具體做法：豬肉餡用花椒水擰，加鹽，耗油，深淺醬油，喂植物油備用。

選茴香菜，洗凈，搗碎，用少許鹽揉勻，拌入肉餡中。這種餡是餃子里最好的。

茴香菜包餃子的做法？

茴香餃子

二、選豬肉，最好選烤豬肉前腳，加工成肉餡；在肉餡中加入適量的十三香、姜末、蔥花、耗油和鹽，攪拌均勻。最后加入切碎的茴香，攪拌均勻，打開包裝！