怎樣做柚子茶(柚子熬茶的正確方法？)
柚子熬茶的正確方法？1.柚子茶怎么煮？材料：柚子1個，蜂蜜500克，冰糖100克，鹽1勺，水適量。2.做法：柚子上抹一層鹽，刷干凈；用刀刮去最外層黃綠色的皮，盡量薄，里面少帶白色果肉，不然會很苦。這是
柚子熬茶的正確方法？
1.柚子茶怎么煮？材料：柚子1個，蜂蜜500克，冰糖100克，鹽1勺，水適量。
2.做法：柚子上抹一層鹽，刷干凈；用刀刮去最外層黃綠色的皮，盡量薄，里面少帶白色果肉，不然會很苦。這是柚子祛痰止咳的精華；
3.柚子肉去皮，撕成小塊；將剝好的黃皮切成約3厘米長、1毫米粗的細絲，越細越好；將切好的柚皮放入鹽水中浸泡1小時；將腌制好的柚皮放入清水中，中火煮10分鐘，使其變軟，去除苦味；
4.將處理好的柚皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加入小碗水和冰糖，中小火燜1小時，燜至柚皮金黃透明。煨的時候注意經常攪拌，避免粘鍋；冷卻后加入蜂蜜，攪拌均勻，制成蜂蜜柚子茶。放在密封的罐子里，放在冰箱里保存。飲用時，用溫水沖洗。