包子的做法？原料：面粉、清水、酵母粉、豬肉、香蔥、雞蛋、鹽、醬油、涼開水、姜粉、白糖；制造過程：1.先和面，將酵母粉混入清水中，先攪拌均勻，使酵母粉活化；2.將面粉加入酵母水中；3.先用筷子攪拌一下，

包子的做法？

原料：面粉、清水、酵母粉、豬肉、香蔥、雞蛋、鹽、醬油、涼開水、姜粉、白糖；

制造過程：

1.先和面，將酵母粉混入清水中，先攪拌均勻，使酵母粉活化；

2.將面粉加入酵母水中；

3.先用筷子攪拌一下，看看水和面粉的量是否合適；

4.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在一邊室溫發(fā)酵。一般面粉和水的比例是2: 1，酵母粉是面粉的1%。

5.把豬肉洗干凈。我這里用了五花肉和瘦肉；

6.豬肉去皮，切成小塊；

7.用刀剁成肉；

8.因為肉餡太多，我這里用了一半。首先將肉放入容器中，放入一湯匙醬油、一個雞蛋、鹽、姜粉和一湯匙白糖，用筷子順時針攪拌均勻。在攪拌的過程中，肉會吸水，肉會感覺相當(dāng)干。這時可以加入適量的冷開水，少量多次，繼續(xù)順時針攪拌均勻；

9.小蔥洗凈，切碎；

10.剁碎的韭菜放在肉餡里；

1.繼續(xù)順時針攪拌均勻，肉餡就做好了；

12.面團(tuán)發(fā)酵完成；

13.拉出面團(tuán)，可以看到這個蜂巢；

14.取出放在揉面墊上，然后撒上一些干粉，揉面至光滑；

15.分成幾個小面團(tuán)，揉成圓形備用；

16.取其中一個小面團(tuán)，壓平，用搟面杖搟成中間厚的薄面團(tuán)；

17.放上拌好的豬肉韭菜餡；

18.包成包子；依次做好所有包子胚；

19.裝盤后放入蒸籠中常溫發(fā)酵10分鐘，然后蒸20分鐘。如果用蒸籠蒸，放入蒸籠室溫發(fā)酵10分鐘左右，蒸籠上放開水蒸20分鐘。具體的發(fā)酵時間和蒸的時間要根據(jù)饅頭的大小和室溫來調(diào)整。

20.豬肉和小蔥包子蒸熟后，在蒸鍋里悶2分鐘，再打開取出。好吃的包子出鍋了，可以吃了。

包子的做法？

北方常見的面食就是這么幾類，比如包子、面條、餃子、煎餅、饅頭等。這些也是最基本的面食。家家戶戶每天都要吃主食，今天就來分享一個豬肉豆包。豆角鮮豬肉嫩滑爽口，做出來的包子很好吃，制作也很簡單。你喜歡的伙伴可以試試。

豬肉豆包

【需要食材】

豇豆500克，豬肉餡300克，面粉500克，蔥1根，姜3片，醬油2勺，花椒油3勺，酵母適量，溫水，五香粉，香油，鹽。

[制造步驟]

首先，我們來和面。

用溫水融化酵母，將面粉倒入一個大碗中。

倒入酵母水，攪拌成絮狀，然后揉面團(tuán)，直到面團(tuán)柔軟光滑。

將調(diào)配好的面條在常溫下發(fā)酵。

在面團(tuán)發(fā)酵的同時，我們開始準(zhǔn)備餡料吧。

首先是準(zhǔn)備餡料需要的食材。這些食材都是日常常見的，但越是普通的食材，味道就越不一般。準(zhǔn)備好食材之后，我們來做餡料吧。

提前用少許小蘇打?qū)Ⅳ菇菰谒校莅胄r，浸泡后將豇豆清洗干凈。

現(xiàn)在大部分蔬菜都噴了農(nóng)藥，所以清洗的時候一定要仔細(xì)清洗。最好用小蘇打浸泡后再清洗，這樣更容易洗掉殘留的農(nóng)藥。

鍋中燒開水，將洗好的豇豆放入鍋中，煮至豇豆碎。

取出煮熟的豇豆，放涼。

將豇豆切成小塊，放入料理機(jī)中碾碎。也可以用手剁，比較好吃。這里我偷了一點我懶得用料理機(jī)碾碎的。

壓碎的豆子含有大量的水分，所以我們需要用濾布將水分?jǐn)D出來。瀝干水分的豇豆放在盤子里備用。

將洋蔥段和姜片分別切成碎洋蔥和姜末。

鍋里放三勺油，放入花椒，熬成花椒油，把熬好的花椒油倒入碗中冷卻，記得把花椒全部撈起。

取一個大碗，將肉放入碗中，加入洋蔥、姜末、鹽醬油和五香粉，攪拌均勻。

攪拌均勻，加入花椒油，繼續(xù)攪拌。攪拌后加入豆子和少許香油，攪拌均勻，包子就做好了。

面團(tuán)發(fā)酵后，在案板上撒上適量的干面粉，揉搓面團(tuán)，排氣。

然后搓成長方形，用刀切成大小相等的藥丸。代理的大小可以根據(jù)個人習(xí)慣裁剪。

用搟面杖把小藥丸搟成圓餅。

取適量餡料，放在面團(tuán)上，從一側(cè)捏褶，不斷轉(zhuǎn)動拖手。這一步?jīng)]拍照片。如果捏不出圓褶，朋友們也可以捏成餃子的形狀。剩下的食材按照這個方法包成包子。

把包好的包子放在室溫下，醒發(fā)兩次，大約15~20分鐘。

把鍋里的水燒開，SAIC后把包子放到蒸籠里。蒸30分鐘左右。

包子的話，不要急著開蓋，讓它悶5-10分鐘。這樣就做出了美味又營養(yǎng)的豬肉豆包。

包子的做法？

面食是北方的主食，大部分是饅頭，而饅頭是南方人和北方人都喜歡的小吃。最重要的是做早餐。題目問的是包子的做法，所以包子需要餡料，叫做包子。我們家經(jīng)常做韭菜雞蛋豆腐餡的包子，很好吃。我來分享一下這種包子的做法和步驟。

包子的做法？

包子是人們在日常生活中經(jīng)常吃的一種食物。它新鮮多汁，營養(yǎng)豐富。包子可以做很多種餡，所以它很受人們的歡迎，因為它味道鮮美。這里給大家分享一下芹菜豬肉餡的做法。我希望你會喜歡它。