老北京冰糖葫蘆制作方法？將山楂洗凈去籽(也沒有籽)，穿成串備用，將糖放入鍋中煮沸，大泡變成小泡時粘在山楂串上，放在木板上晾涼。用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權？不會，因為糖葫蘆，老北京，歷史悠久。在古

老北京冰糖葫蘆制作方法？

將山楂洗凈去籽(也沒有籽)，穿成串備用，將糖放入鍋中煮沸，大泡變成小泡時粘在山楂串上，放在木板上晾涼。

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權？

不會，因為糖葫蘆，老北京，歷史悠久。在古代，新年期間有購物和吃糖葫蘆的習慣。糖葫蘆并不是一個廣告詞匯，而是自古以來民間公認的山楂制品的通俗叫法，所以無法找到誰的權利被侵犯了。

如果把的稱謂都拿來包裝，一開口就成了侵權，還不會說話。

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權？

不會，因為老北京糖葫蘆是小吃的名字，而且用在這類小吃里。比如，有些人給自己的孩子取名小糯米、小湯圓、少兵等等！不構成侵權！但是，這個名字應該沒有版權。誰要是用在自己的產品上，消費者買了就說是投機取消。賣羊頭狗肉會被消費者唾棄！

前段時間廣播中經常出現扭曲或者特別拼錯的廣告，誤導了很多孩子，還是需要專門的監管部門來解決！

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權？

不算侵權，因為老北京糖葫蘆是一種食品，北京這個詞只能說是一種地域食品，不是具體的品牌。糖葫蘆老北京里面有張記、李記、王集，糖葫蘆老北京這個名字沒有在工商局注冊為商標，不受法律和商標的保護，所以我們不認為是侵權。

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權？

不會，因為老北京糖葫蘆是代表北京的一張名片，是北京的一員。

用老北京冰糖葫蘆名字算不 算侵權？

不是侵權，但是有注冊商標權就是侵權。糖葫蘆是老北京東部的小吃。

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不算侵權，因為不是具體名稱，只是北京特產的一個稱謂。

正宗老北京糖葫蘆商用版的制作方法一？

1.最好用多晶冰糖(白砂糖、單晶冰糖均可)。如果冰糖比較大，可以用微波爐烤幾秒鐘，然后用手輕輕掰掉。

2.選擇新鮮飽滿的山楂，洗凈涼去水分，將山楂中間切開，用刀挖核，對齊縫隙。

3.用干凈的竹簽把去核的山楂從小到大串起來，隨意串幾個。如果家里有小孩，為了安全起見，最好把竹簽的尖端剪掉。

4.冰糖和水的比例是：1: 1，同時放入鍋中。最好用不銹鋼鍋或者搪瓷鍋。

5.在煤氣爐上煮糖。煮沸時，不要攪拌。開始出現大氣泡時，轉中火，邊煮邊用手晃動鍋底，避免出現受熱不均的現象。中途轉小火，然后用牙咬。意思是如果你是高手就ok了，不用了。使用時，必須立即離開火源。

6.蘸糖，準備干凈的砧板，用手在上面抹一層薄薄的水。將束好的山楂輕輕的對著煮好的熱糖上的泡沫翻轉，薄薄的裹上一層，迅速放在水盤上晾涼兩三分鐘，即可享用。(蘸糖的時候一定要動作快。如果你放慢速度，糖就會冷卻凝固。蘸糖需要技巧。如果糖包得太厚，會影響口感。糖要蘸薄而均勻的一層才好吃)