各種蘑菇的家常做法？香菇切塊，海鮮菇切段，雞腿菇撕條，鍋中放油，放入蔥、姜、蒜爆香，倒入蝦頭、料酒去腥，加水煮2分鐘，去渣，倒入蝦，煮香菇，加鹽、醬油、蠔油，用醬油、老干媽調(diào)味，煮2分鐘，倒入水淀粉、

各種蘑菇的家常做法？

香菇切塊，海鮮菇切段，雞腿菇撕條，鍋中放油，放入蔥、姜、蒜爆香，倒入蝦頭、料酒去腥，加水煮2分鐘，去渣，倒入蝦，煮香菇，加鹽、醬油、蠔油，用醬油、老干媽調(diào)味，煮2分鐘，倒入水淀粉、蔥段，待湯汁粘稠后出鍋。

蘑菇的10種家常做法？

1【海鮮菇紅燒肉片】所需材料：海鮮菇半斤、豬里脊肉150g、黃瓜半根、油適量、鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、醬油1湯匙、雞精1茶匙、水淀粉適量、

2【干炒鮮香菇】所需材料：平菇半斤，雞蛋1個(gè)，油適量，鹽適量，白胡椒粉1茶匙，雞精1茶匙，淀粉4-5湯匙，鹽適量，胡椒粉或燒烤蘸醬適量，

3【香菇炒雞片】食材：鮮香菇300g、雞胸肉1塊、辣椒1根、油適量、鹽適量、香油1大勺、蔥1根、姜2片、蒜2瓣、醬油1大勺、蠔油1大勺、水淀粉適量、

4【海鮮菇炒雞蛋】所需材料：海鮮菇半斤，雞蛋3個(gè)，辣椒1個(gè)，木耳適量，油鹽適量，大蒜3瓣，蠔油1湯匙，

5【魚香杏鮑菇】所需材料：杏鮑菇1斤、花椒1個(gè)、胡蘿卜1段、水發(fā)木耳適量、油鹽適量、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、郫縣豆瓣醬2勺、水5勺、米醋4勺、白糖3勺、醬油2勺、料酒1勺、淀粉1勺、

6【蒜蓉蒸金針菇】所需材料：金針菇半斤，大蒜1個(gè)，香菜1根，油鹽適量，紅辣椒3-4個(gè)，蒸魚醬油2-3湯匙，蠔油1湯匙，雞精1茶匙，

7【肉片香菇】所需材料：香菇(鮮)1kg、辣椒2個(gè)、豬肉100g、油鹽適量、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、淀粉少許、

8【白菜炒平菇】所需材料：白菜5-6顆，平菇半斤，豬肉100g，油鹽適量，蔥1段，姜2片，蒜2瓣，干辣椒4-5個(gè)，料酒半湯匙，醬油1湯匙，雞精1茶匙，水淀粉適量，

9【紅松菇扒肉片】所需材料：紅松菇500g、豬肉100g、黃瓜半根、胡蘿卜1段、油適量、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、料酒半湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、水淀粉適量、

10【香菇燉雞】所需材料：小笨雞1只，干榛子適量，粉條1條，大豆油2-3湯匙，鹽適量，蔥1段，姜1片，花椒10余粒，大料1個(gè)，桂皮1小塊，香葉2-3片，干辣椒2-3個(gè)，料酒1湯匙，生抽2湯匙，紅燒。

蘑菇的10種家常做法？

香菇燉雞，爆炒香菇，香菇炒芹菜，炒香菇，烤香菇，水煮香菇湯，香菇片，香菇燉魚，火鍋香菇，毛血菇。