家常菜炒菜教程？肉絲豆芽家常菜的教學(xué)1: 3將兩塊里脊肉切成肉絲，熱鍋倒油，油熱后將肉絲翻炒，放入料酒中翻炒，倒入碗中備用。2:將干豆芽快速切條，豆芽洗凈備用，韭菜一把，洗凈切段備用。大蒜切碎，姜切絲

家常菜炒菜教程？

肉絲豆芽家常菜的教學(xué)

1: 3將兩塊里脊肉切成肉絲，熱鍋倒油，油熱后將肉絲翻炒，放入料酒中翻炒，倒入碗中備用。

2:將干豆芽快速切條，豆芽洗凈備用，韭菜一把，洗凈切段備用。大蒜切碎，姜切絲備用。

3:熱鍋燒熱油，放入大蒜翻炒至油熱，放入姜絲翻炒，放入香噴噴的生抽翻炒，放入豆芽，倒入炒好的肉絲，最后放入韭菜，少量鹽，炒雞精。

家常菜炒菜教程？

1.取一個碗，倒入醬油、鹽、姜末、黑胡椒、香葉、料酒，做成腌肉料；

2.雞翅反面切幾個小口，放入鹵汁中腌制一小時；

3.將大蒜切碎；

4.取油鍋，將腌制好的雞翅放入，倒入適量白糖，炸至變色；

5.倒入醬油，翻炒均勻，再倒入蒜末翻炒至香；

6.加入適量的水，小火煨。雞翅煮熟后，加鹽，收汁。

家常菜炒菜教程？

以蘑菇和青菜為例。香菇洗凈切片，青菜掰碎，用胡椒粉切成圈，鍋中水燒開，鹽、油、上海青、香菇焯一分鐘，撈出。鍋里燒熱油，把配菜炒香，把蠔油和香菇炒香，把上海青、鹽、雞精炒香，然后出鍋。

怎么學(xué)做飯家常菜？

只要你想學(xué)，這個很容易做到。

今天，我來教你做一道紅燒排骨。是一道好吃又好學(xué)的家常菜。

把排骨切下來洗干凈，把鍋里的水燒開，把洗好的排骨放進去，煮一分鐘，撈出來，再用清水洗干凈。準(zhǔn)備蔥、姜、蒜，如果辣的話，準(zhǔn)備一個小米椒，從鍋里倒油，等到油到六樓，放蔥、姜、蒜，炒香排骨，放醬油、花椒、黑胡椒、十三香等調(diào)料，可以根據(jù)自己的喜好放，然后加水，慢慢燉。半個多小時后，就可以裝盤享用了。

這是我做排骨的經(jīng)驗。味道真的很好。我希望你能學(xué)會如何烹飪它們。祝你成功！

希望我的回答能讓你滿意！望采納！謝謝你

1-@qq.com

學(xué)做家常菜其實很簡單。只要你肯學(xué)，很快就能學(xué)會。可以從簡單的東西開始，比如炒青菜，炒雞蛋，炒豆腐等等。

父母是最好的老師。當(dāng)你的父母做飯時，你可以袖手旁觀仔細看。也可以問問父母，為什么做飯要先放油？什么時候放鹽合適？有哪些菜需要用火炒？學(xué)會炒一兩個菜后，就可以自己操作了，可以請父母來看著指導(dǎo)。只要你肯學(xué)肯干，很快就會學(xué)會做很多家常菜。

如果你覺得父母的廚藝不好，想學(xué)更高級的廚藝。可以從網(wǎng)上看視頻或者一步步介紹烹飪技巧。學(xué)了一個，就可以自己買食材自己練了。同樣不用擔(dān)心，慢慢也能學(xué)會做很多家常菜。

我學(xué)過最基本的烹飪知識，比如炒菜，一般都是先放油，大火翻炒，鍋好了再放鹽。注意添加適當(dāng)?shù)恼{(diào)料。燉菜一般都是大火煮，慢燉。肉應(yīng)該根據(jù)肉的種類調(diào)味。有些菜應(yīng)該先焯一下。學(xué)會這些基本操作后，你就可以嘗試自己的食材，創(chuàng)新地烹飪自己的特色菜。在學(xué)習(xí)別人廚藝的時候，也可以根據(jù)自己的想法或者自己現(xiàn)有的配菜，增減一些配菜和調(diào)料。只要肯干肯想，很快就能學(xué)會做各種家常菜。