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卜菲力牛排杯(菲力西牛排是什么地方?)

什么是牛菲力?里脊,中文名菲力牛排,又稱嫩牛柳、牛里脊、里脊。特點:是牛里脊肉上最嫩的肉,瘦肉多,幾乎沒有脂肪,高蛋白低脂肪。比較適合喜歡減肥的朋友。因為肉質細嫩,適合炒成三成熟、五成熟、七成熟。菲力

卜菲力牛排杯(菲力西牛排是什么地方?)

什么是牛菲力?

里脊,中文名菲力牛排,又稱嫩牛柳、牛里脊、里脊。

特點:是牛里脊肉上最嫩的肉,瘦肉多,幾乎沒有脂肪,高蛋白低脂肪。比較適合喜歡減肥的朋友。因為肉質細嫩,適合炒成三成熟、五成熟、七成熟。

菲力克正宗做法?

主要材料:

牛排180克

輔助材料:

黃瓜半根

半個西紅柿

一個雞蛋。

半個洋蔥

成分:

適量的黃油

適量的蘑菇醬

練習:

1.首先解凍牛排,切一些洋蔥、西紅柿、黃瓜和一個雞蛋。

2.打開小火把,融化鐵板上的黃油。

3.將牛排兩面煎約3分鐘。

4.兩面煎大約3分鐘

5.牛排放一邊,放上洋蔥,翻面炒香。

6.在旁邊打一個雞蛋,馬上從火上移開。鐵板會用剩余的溫度加熱雞蛋。

7.倒入熱蘑菇醬,把西紅柿和黃瓜放在盤子里,用果汁代替紅酒。

菲力西牛排是什么地方?

菲力牛排指的是牛肉的里脊肉,是里脊肉上最嫩的肉。和其他位置的肉完全不一樣。菲力牛排雖然外面有點焦,是用刀切開的,但是里面是的。可以看出菲力牛排是由牛里脊肉做成的有一定厚度的牛排。

恒都菲力牛排怎么做?

佐料

牛排

350克

佐料

適量的

步驟

1.在艾森的店里買的菲力牛排

2.提起油鍋,倒入黃油。

3.加入牛排,煎一下。

翻身

5.加熱黑胡椒汁。

6.倒在牛排上。

恒都菲力牛排怎么做?

做牛排,家里需要黃油、紅酒、黑胡椒、鹽。這些基本的調味料和烹飪工具需要一個平底不粘鍋。

買牛排的時候要注意牛排是真空冷凍的還是冰鎮的。凍住的一定要緩解一下才能用,不然中間長,外面老。另外,一定要新鮮。如果出血的水是暗紅色的,那就壞了。

注意牛排不需要腌制。烹飪前錘打它,使肉變松。

烹飪時,將鍋加熱,用黃油擦拭鍋底。當大約15克黃油融化時,將牛瀝干。小火煎一面半分鐘。撒上鹽和少量紅酒。你不能喝太多紅酒。紅酒煮的肉多了,馬上就老硬了。一邊煮3、4克紅酒。如果你翻過來發現剛烤好的一面有些地方微微燒焦,那就剛剛好。翻面后,反復撒鹽和紅酒,半分鐘。

最后撒上黑胡椒,用好吃的。兩面煎5秒。一般牛排只翻一次。最后,為了讓辣椒均勻,你要自己控制時間。時間越短越好。那么牛排就可以了。

如果是新鮮的牛排,可以吃4-5次熟的。這種味道是最好的,但是血水人可能吃不慣;在家可以烤7-8份熟的。我上面的做法是7-8分熟。如果你想吃得嫩一點,就縮短時間。僅此而已。

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