生日宴的菜譜有什么？我為你整理了酒店生日晚餐菜單，家庭生日晚餐菜單，兒童生日晚餐菜單。希望生日晚餐菜單能幫到你！酒店生日宴會(huì)菜單1.清蒸鱸魚(yú)(或剁椒魚(yú)頭)2、調(diào)味醬骨架(8塊)3.大棒骨燉酸菜4、干鍋

生日宴的菜譜有什么？

我為你整理了酒店生日晚餐菜單，家庭生日晚餐菜單，兒童生日晚餐菜單。希望生日晚餐菜單能幫到你！酒店生日宴會(huì)菜單

1.清蒸鱸魚(yú)(或剁椒魚(yú)頭)

2、調(diào)味醬骨架(8塊)

3.大棒骨燉酸菜

4、干鍋魚(yú)肚(醬油、水、海、雜魚(yú))

5.北京醬肉絲

6.野生蕨菜絲

7.黑木耳炒芹菜

8.東北燉肉(特色鍋包肉)

9.肉絲拉皮

10.炒蔬菜。

11、土豬丸子蘑菇湯

12.韭菜肉餡餃子

13.特制油餅(或玉米粉鍋滑出)

14.肉絲手工長(zhǎng)壽面湯一大碗全家福壽宴菜單/菜譜1。涼菜：水果沙拉(不用說(shuō)，很簡(jiǎn)單)花絲卷：食材：胡蘿卜1根、黃瓜1根、綠豆芽2根、香菇2朵、香菜少許、豆腐皮3張、甜面醬1袋。制作：A、胡蘿卜切成細(xì)絲，黃瓜切成細(xì)絲，綠豆芽用開(kāi)水焯一下，香菇用開(kāi)水焯一下，切成細(xì)絲備用。b、把豆腐皮展開(kāi)，把胡蘿卜絲、黃瓜絲、綠豆芽、香菜放在豆腐皮里，然后把蔬菜包在豆腐皮里做成卷。一定要卷緊。c、每卷剪成一小段，長(zhǎng)度約2——3cm，然后布置后擺板。d、取一小碟甜面醬，卷著吃。芥藍(lán)刺身：食材：芥藍(lán)400g(盡量用粗一點(diǎn)的芥藍(lán))、醬油和一些青芥末醬。制作：A、芥藍(lán)的葉子和皮去掉。將甘藍(lán)放入沸水中焯一下。c .將芥藍(lán)切成斜長(zhǎng)片。d、在圓盤(pán)底部放冰塊，用保鮮膜覆蓋圓盤(pán)，上面放羽衣甘藍(lán)片。e .將羽衣甘藍(lán)片放入冰箱冷藏片刻，將醬油和芥末醬放入小碗中，一起食用。萵筍肝片：食材：豬肝250g、萵筍100g、醋適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、蒜泥適量、香菜適量。制作：a .豬肝用開(kāi)水焯一下，煮的時(shí)候加一點(diǎn)鹽。b .將生菜切成片，用開(kāi)水焯一下。c、將豬肝切成薄片，撈出萵筍片，瀝干水分，放入碗中。d、加入各種調(diào)料，拌勻，然后裝盤(pán)。絲：配料：瘦肉300克，100克，香菜花生油20克，醬油醋10克，味精2克，香油5克。制作：A、將豬肉切成細(xì)絲。b、洗凈切段，香菜洗凈切段。c .將用水焯一下，取出放涼。瀝干水，放在盤(pán)子里。d、鍋中加入花生油，加熱，加入肉絲和醬油，炒熟，出鍋，放涼，放在盤(pán)中的上。e .加入醬油、醋、味精、香油，撒上香菜。香辣魷魚(yú)圈：食材：鮮魷魚(yú)500g、蔥100g、鹽、味精、生抽、辣醬少許。制作：a .新鮮魷魚(yú)去除頭、尾、內(nèi)臟后清洗干凈。將洋蔥切絲備用。c、將洗凈的鮮魷魚(yú)放入沸水中焯一下，撈出瀝干水分，冷卻。d .將魷魚(yú)切成魷魚(yú)圈。加入調(diào)味后的魷魚(yú)圈和洋蔥絲拌勻。拌菜：食材：大白菜100克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、香菜少許、綠豆芽100克、粉絲50克、鹽少許、香油少許、糖少許、醬油少許。制作：A、大白菜、綠豆芽焯水。b .黃瓜、胡蘿卜、大白菜切絲，香菜切段，粉絲澆水后切段。c、加入調(diào)料，攪拌均勻，裝盤(pán)。2.熱菜：炒茄子盒：食材：圓茄子2個(gè)，肉餡200g，香菇50g，雞蛋2個(gè)，面粉100g，蔥姜少許，鹽少許，味精、醬油少許，胡椒粉、鹽少許。制作：A、茄子洗凈蒂后去皮，切成方形切片。將蔥和姜切成片，放入碗中，用清水浸泡，制成洋蔥姜水。c .將蘑菇放入沸水中焯一下，切成細(xì)末，倒入肉餡中，加入鹽、味精、醬油、洋蔥和姜水，攪拌。d、蛋黃和面粉

生日宴的菜譜有什么？

我為你整理了酒店生日晚餐菜單，家庭生日晚餐菜單，兒童生日晚餐菜單。希望生日晚餐菜單能幫到你！

11、土豬丸子蘑菇湯

12.韭菜肉餡餃子

13.特制油餅(或玉米粉鍋滑出)

14.肉絲手工長(zhǎng)壽面湯一大碗全家福壽宴菜單/菜譜1。涼菜：水果沙拉(不用說(shuō)，很簡(jiǎn)單)花絲卷：食材：胡蘿卜1根、黃瓜1根、綠豆芽2根、香菇2朵、香菜少許、豆腐皮3張、甜面醬1袋。制作：A、胡蘿卜切成細(xì)絲，黃瓜切成細(xì)絲，綠豆芽用開(kāi)水焯一下，香菇用開(kāi)水焯一下，切成細(xì)絲備用。b、把豆腐皮展開(kāi)，把胡蘿卜絲、黃瓜絲、綠豆芽、香菜放在豆腐皮里，然后把蔬菜包在豆腐皮里做成卷。一定要卷緊。c、每卷剪成一小段，長(zhǎng)度約2——3cm，然后布置后擺板。d、取一小碟甜面醬，卷著吃。芥藍(lán)刺身：食材：芥藍(lán)400g(盡量用粗一點(diǎn)的芥藍(lán))、醬油和一些青芥末醬。制作：A、芥藍(lán)的葉子和皮去掉。將甘藍(lán)放入沸水中焯一下。c .將芥藍(lán)切成斜長(zhǎng)片。d、在圓盤(pán)底部放冰塊，用保鮮膜覆蓋圓盤(pán)，上面放羽衣甘藍(lán)片。e .將羽衣甘藍(lán)片放入冰箱冷藏片刻，將醬油和芥末醬放入小碗中，一起食用。萵筍肝片：食材：豬肝250g、萵筍100g、醋適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、蒜泥適量、香菜適量。制作：a .豬肝用開(kāi)水焯一下，煮的時(shí)候加一點(diǎn)鹽。b .將生菜切成片，用開(kāi)水焯一下。c、將豬肝切成薄片，撈出萵筍片，瀝干水分，放入碗中。d、加入各種調(diào)料，拌勻，然后裝盤(pán)。絲：配料：瘦肉300克，100克，香菜花生油20克，醬油醋10克，味精2克，香油5克。制作：A、將豬肉切成細(xì)絲。b、洗凈切段，香菜洗凈切段。c .將用水焯一下，取出放涼。瀝干水，放在盤(pán)子里。d、鍋中加入花生油，加熱，加入肉絲和醬油，炒熟，出鍋，放涼，放在盤(pán)中的上。e .加入醬油、醋、味精、香油，撒上香菜。香辣魷魚(yú)圈：食材：鮮魷魚(yú)500g、蔥100g、鹽、味精、生抽、辣醬少許。制作：a .新鮮魷魚(yú)去除頭、尾、內(nèi)臟后清洗干凈。將洋蔥切絲備用。c、將洗凈的鮮魷魚(yú)放入沸水中焯一下，撈出瀝干水分，冷卻。d .將魷魚(yú)切成魷魚(yú)圈。加入調(diào)味后的魷魚(yú)圈和洋蔥絲拌勻。拌菜：食材：大白菜100克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、香菜少許、綠豆芽100克、粉絲50克、鹽少許、香油少許、糖少許、醬油少許。制作：A、大白菜、綠豆芽焯水。b .黃瓜、胡蘿卜、大白菜切絲，香菜切段，粉絲澆水后切段。c、加入調(diào)料，攪拌均勻，裝盤(pán)。2.熱菜：炒茄子盒：食材：圓茄子2個(gè)，肉餡200g，香菇50g，雞蛋2個(gè)，面粉100g，蔥姜少許，鹽少許，味精、醬油少許，胡椒粉、鹽少許。制作：A、茄子洗凈蒂后去皮，切成方形切片。將蔥和姜切成片，放入碗中，用清水浸泡，制成洋蔥姜水。c .將蘑菇放入沸水中焯一下，切成細(xì)末，倒入肉餡中，加入鹽、味精、醬油、洋蔥和姜水，攪拌。d、蛋黃和面粉