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奶油蛋糕的做法視頻 奶油蛋糕的烤箱做法?

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奶油蛋糕的做法視頻20分鐘?

配料面粉15g荷蘭奶牛奶酪牛奶150ml雞蛋4個調料鹽1g元稹糖8g調和油3ml自制奶油蛋糕做法1。準備食材:面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。注意:這個過程中一滴水都不能沾,所有的器皿都要晾干后才能使用。2.按量打雞蛋,這里我用的是4,把蛋白分開然后攪拌蛋白。3.為了突出甜味,放一點鹽,稠的時候加一勺糖。4.15分鐘左右就會變成奶油狀,筷子不會掉。這一過程至關重要。連續打15分鐘可不是開玩笑的。很痛苦,但不要放棄!~5.蛋黃里放兩勺糖,三勺尖粉,六勺牛奶,攪拌。6.倒入一半的奶油蛋白,攪拌均勻,然后倒入另一半的奶油蛋白,上下攪拌均勻。7.按下電飯煲的煮飯鍵,預熱1分鐘,然后取出。鍋有點熱的時候,倒一點油進去,抹均勻,防止粘鍋。8.倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下,把氣泡抖出來。9.按下烹飪鍵,2分鐘左右自動跳到保溫檔。此時,用毛巾蓋住通風口

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—成分列表—

材料:3360奶油,200克

輔料:雞蛋3360個,雞蛋5個,低筋面粉75g,細砂糖(蛋黃)25g,細砂糖(蛋清)50g。

—烹飪步驟—

1.將鮮奶油、蛋黃和細砂糖放入碗中,攪拌均勻。

2.篩入低筋面粉,畫個Z,拌勻。

3.蛋清分三次加入細砂糖,送大鉤。

4.將1/3的蛋清奶油放入蛋黃糊中,攪拌均勻。

5.倒回蛋白奶油里。

6.繼續攪拌均勻。

7.倒入紙杯,八分滿。

8.放入烤箱,底部放一壺熱水。

9.水浴法,150度烤45分鐘。

奶油蛋糕的烤箱做法?

1.材料:低筋面粉40g、雞蛋3個、可可粉10g、玉米油30g、牛奶30g、淡奶油100g、細糖70g、檸檬汗、櫻桃。

2.準備好所需材料。(將20克細砂糖、牛奶和玉米油放入深盤中)

3.將蛋黃和蛋清分離,將蛋清放入無油無水的深盤中,滴幾滴檸檬汁蛋白,分三次加入40克細糖,打至硬起泡沫,將打蛋器提起成直三角形。

4.將蛋黃加入牛奶盤中,攪拌至光滑。

5.將低筋面粉和可可粉混合,篩入蛋黃糊中。

6.攪拌至光滑無顆粒。

7.將打好的蛋清分三次加入蛋黃糊中。

8.混合均勻。

9.將混合好的蛋糕糊倒入模具中,用力搖晃幾下,將里面的大氣泡震掉。

10.放入預熱好的烤箱,中層150度加熱25分鐘,170度翻面25分鐘。烤好后馬上拿出來倒扣在烤網上。

11.待完全冷卻后,脫模,切成四塊。

12.用小圓模具切成小圓片。

13.櫻桃去核,切成小方塊。

14.在100克鮮奶油中加入10克細砂糖,放入裱花袋中。

15.拿一個盤子,在上面放一塊蛋糕。

16.把奶油擠在蛋糕表面,把切好的櫻桃攤開放一塊蛋糕在上面,再擠一層奶油,加入櫻桃和蛋糕片。表面擠上奶油和櫻桃做裝飾,奶油蛋糕就做好了。

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首先準備面粉,雞蛋,油,白糖,牛奶,幾滴檸檬,一把工具硅刀。然后,烤一個烤盤,開始制作。首先把蛋清分離出來,和黃油一起攪拌在蛋黃里,然后和面粉一起攪拌。在蛋白里放幾滴檸檬攪拌它。第一次把糖放進蛋清泡里,最后一次再把糖放進去。然后放兩勺蛋黃,剩下的在蛋清里攪拌。烤箱。

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