隴西大胡子臘肉(大胡子臘肉做法?)
隴西大胡子的做法?1/10先準備好各種食材。香腸2/10切片,青椒切絲,蔥切段,姜切丁備用。3/10先將鍋燒熱,倒入臘肉,翻炒少許油。4/10加入蠔油和醬油翻炒均勻。5/10將蠶豆、姜絲和紅辣椒炒至變

隴西大胡子的做法?
1/10先準備好各種食材。
香腸2/10切片,青椒切絲,蔥切段,姜切丁備用。
3/10先將鍋燒熱,倒入臘肉,翻炒少許油。
4/10加入蠔油和醬油翻炒均勻。
5/10將蠶豆、姜絲和紅辣椒炒至變色。
6/10蠶豆成熟后,加入青椒、青蒜、鹽、雞粉翻炒入味。
7/10翻炒至顏色均勻,然后關火裝盤。
隴西大胡子的做法?
嫩肉粉10g、姜片、淀粉20g、鹽5g、味精3g、雞精3g、蠔油8g、料酒少許、蛋清1個。將牛肉和蛋白混合。將上述調料、料酒、淀粉、面粉分幾次與肉混合,蓋上色拉油,放入冰箱保鮮1小時。
隴西臘肉那有批發的一斤多少錢?
大胡子臘肉,在小吃城就能看到。
真的很好,主人也很好。
大胡子臘肉做法?
胡子培根的做法
材料
金針菇一把,鮮香菇4個,香菇50克,大白菜100克,臘肉80克,紅棗5個,枸杞十幾個,蔥一段,姜3片,調料:鹽,雞精。
工作方法
1.金針菇切段,香菇蘑菇切小塊,白菜切絲,臘肉切片,洋蔥切段。
2鍋中加水燒開,放入臘肉,焯一下撈出。
3鍋中加水,放入白菜稍煮,然后放入紅棗和枸杞臘肉,煮5分鐘。
4加入蔥、姜、鮮香菇,用鹽雞精調味。
大胡子臘肉做法?
原料
更多
豬后腿肉(2000克)
白酒(500克)
醬油(50毫升)
香葉(5g)
五個八角形的
鹽250克
1塊肉桂
花椒50克
1/豬肉分塊,洗凈,晾干。
2/撈出所有調料和酒,放入湯鍋中,中火煮沸,攪拌至冰糖融化;
3/關火,晾涼,倒入高度白酒,攪拌均勻;
4/加入豬肉腌制,每天翻一次,腌制6-7天。
5/取出腌制好的豬肉,用棉繩穿上,掛在陰涼通風處,晾10天左右。當豬肉的皮收緊后,你可以把它掛在室內陰涼的地方儲存起來。也可以用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍室保存。可以隨便拿,這樣可以保存一年,直到第二年肉腌好。
6/好吃好喝的大胡子臘肉吃完了。
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1/10先準備好各種食材。
香腸2/10切片,青椒切絲,蔥切段,姜切丁備用。
3/10先將鍋燒熱,倒入臘肉,翻炒少許油。
4/10加入蠔油和醬油翻炒均勻。
5/10將蠶豆、姜絲和紅辣椒翻炒至變色。
6/10蠶豆成熟后,加入青椒、青蒜、鹽、雞粉翻炒入味。
7/10翻炒至顏色均勻,然后關火裝盤。