請(qǐng)問(wèn)大米面發(fā)糕怎么做？:粘米粉150克，水160克，酵母粉2克，糖40克。工作方法1.粘米粉做好了。2.將粘米粉放入盆中，用溫水打開(kāi)酵母粉，倒入盆中拌勻。3.用布蓋住盤(pán)子，讓它醒過(guò)來(lái)。大約需要1個(gè)小時(shí)

請(qǐng)問(wèn)大米面發(fā)糕怎么做？

:粘米粉150克，水160克，酵母粉2克，糖40克。

工作方法

1.粘米粉做好了。

2.將粘米粉放入盆中，用溫水打開(kāi)酵母粉，倒入盆中拌勻。

3.用布蓋住盤(pán)子，讓它醒過(guò)來(lái)。大約需要1個(gè)小時(shí)。

4.直到表面起泡。

5.稍微攪拌一下，倒入蒸熟的模具中，8分鐘后醒發(fā)至滿(mǎn)。現(xiàn)在是夏天，醒來(lái)大概需要10 ~ 15分鐘。

6.沸水中蒸，煮開(kāi)后蒸15分鐘。蛋糕準(zhǔn)備好了。

大米發(fā)糕的家庭的做法電飯鍋版？

將面粉和玉米粉放入電飯煲內(nèi)膽中，用熱水將白糖煮沸，待其冷卻至30度左右時(shí)加入酵母，攪拌均勻，將面粉倒入面粉中，將面粉攪拌成糊狀，用筷子夾起一塊，從筷子上滑下。稀疏一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。放入電飯鍋中，蓋上蓋子發(fā)酵一小時(shí)。發(fā)酵完成后，將洗凈的紅棗和干葡萄干放在上面，按下烹飪鍵，約30分鐘。

剩下的米飯?jiān)鯓幼霭l(fā)糕？

蛋糕不僅好吃，而且有營(yíng)養(yǎng)。如果我們不吃剩下的米飯，我們可以把它做成發(fā)糕，這樣不僅可以減少浪費(fèi)，還可以讓剩下的米飯更美味。我們來(lái)看看怎么做。

食品

1份米飯

方法/步驟

先將吃剩的大米壓成顆粒，然后放入煮飯杯中，加入適量的水，制成米糊。

將打好的米糊倒入盆中，加入一勺面粉和糖。

兩克發(fā)酵粉和兩克酵母在一個(gè)小碗里用溫水融化，倒入。

然后攪拌均勻后蓋上保鮮膜，室溫醒發(fā)一小時(shí)。

把它放在一個(gè)容器里。如果有花紋模具就太好了。

撒上幾粒黑芝麻，放鍋里蒸20分鐘。很好吃，還有吃剩的年糕。

純大米面怎么做好吃？

純米粉對(duì)我來(lái)說(shuō)是最好的方式，我覺(jué)得還不如做饅頭。好的食材不需要什么麻煩的做法，簡(jiǎn)單的面條放在包子上就行。一個(gè)又白又香又軟的饅頭出來(lái)了，真好吃。有多少人能對(duì)這樣的大白饅頭無(wú)動(dòng)于衷？反正我太喜歡了。試試看。

純大米面怎么做好吃？

純米粉，顧名思義，就是大米磨成的粉。米粉的吃法有很多。南方是魚(yú)米之鄉(xiāng)，所以我們更喜歡吃米粉，而北方更喜歡吃小麥粉。幾十年前，東北的米粉和小麥粉屬于面粉和大米。平時(shí)只吃高粱米和玉米粉，逢年過(guò)節(jié)只吃面粉和大米。

所以就我家來(lái)說(shuō)，米線(xiàn)的做法還是比較少見(jiàn)的。我最喜歡的是用米粉烤煎餅。做法是：將面粉放入鍋中用水浸泡醒面，然后調(diào)成稀糊狀，在大鍋或干鍋下生火至熱，然后舀一勺放入鍋中，用煎餅耙抹勻。瞬間就熟了。現(xiàn)在和鍋巴一樣脆。如果在鍋里放一點(diǎn)水，蒸熟了再吃，那么米香會(huì)纏繞在舌頭上，筋道很回味。我喜歡卷大蔥。(另外，以前我們用石磨把泡好的米磨出來(lái)，磨出來(lái)的水粉就是上品。烤的時(shí)候我們加了一個(gè)雞蛋，鴨蛋味道更好)。

純大米面怎么做好吃？

用純米粉做米粉很好吃。純米做的米粉，勁道十足，特別爽口。做大米線(xiàn)涼皮也很好吃。在這里，純米線(xiàn)制成的米線(xiàn)可以當(dāng)伴侶，也可以炒著吃。炒米粉是最美味的。炒的時(shí)候放點(diǎn)辣椒，放各種調(diào)料。做出來(lái)的米粉絕對(duì)讓你想吃一碗。

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1.做花生芝麻卷和紫薯蛋糕很好吃。2.花生芝麻卷做法在玉米粉中加入一碗米粉，白糖加水?dāng)嚢璩擅婧瑢⒖竞玫幕ㄉ胨椋瑢⒚婧谷腚婏灁傊校瑪偲剑媚胨榈幕ㄉ婵尽?/p>

3.紫薯做蛋糕的做法：在米粉中加入酵母，加水?dāng)嚢璩珊隣睿尤胱鲜恚瑪嚢杈鶆颍瑢⒚婧湃肽＞咧校湃脲佒姓羰臁?/p>

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1.用酵母發(fā)酵米粉。

2.加水，攪拌均勻，加入適量面粉。

3.在溫暖的地方將面團(tuán)發(fā)酵成薄點(diǎn)。

4.然后將煮好的面團(tuán)放入蒸簾中醒發(fā)，熟后放入紅棗。

那就5個(gè)吧

這樣的米粉糕就做好了。

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可以做米粉蒸餅。

1.準(zhǔn)備稱(chēng)取食材：米粉250克，糖40克，開(kāi)水280克，泡打粉4克，酵母粉4克。

2.將糖融化在沸水中。

3.糖水放涼，加入米粉和酵母粉攪拌均勻。

4.發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)。表面有小氣泡時(shí)，加入泡打粉，攪拌均勻。

5.放入小模具中，放入蒸籠中，大火燒開(kāi)，加水蒸15分鐘，關(guān)火后靜置5分鐘。

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純米粉蒸或者炒都好吃。把米粉做成饅頭的樣子，和水混合，放點(diǎn)蜂蜜水或者糖水進(jìn)去，攪拌均勻，然后揉。把揉好的米粉做成饅頭一樣的成品，最后放在鍋里蒸。可以直接吃。

在這個(gè)基礎(chǔ)上，你可以換一種吃法，把成品切片，油炸，表面撒點(diǎn)孜然。

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純米粉要想好吃，要按程序蒸，或者做煎餅的時(shí)候加一定量的基礎(chǔ)雞蛋，蔥花等，味道更好。應(yīng)該作為附件添加。第二種是真的暈了，真的香了或者其他東西真的出來(lái)了。還不如里面。第三種方式是把純米粉或者面粉做成面片之類(lèi)的。