小豬牛奶饅頭(小豬牛奶饅頭家常做法?)
小豬牛奶饅頭家常做法?乳豬饅頭的常見(jiàn)做法:1.將所有面粉倒入碗中,加入牛奶、酵母和糖,揉成面團(tuán)。因?yàn)槊娣畚盏牧坎灰粯樱梢粤?0ml牛奶備用。小豬牛奶饅頭家常做法?有空的時(shí)候給饅頭做個(gè)造型。胖乎乎的

小豬牛奶饅頭家常做法?
乳豬饅頭的常見(jiàn)做法:
1.將所有面粉倒入碗中,加入牛奶、酵母和糖,揉成面團(tuán)。因?yàn)槊娣畚盏牧坎灰粯樱梢粤?0ml牛奶備用。
小豬牛奶饅頭家常做法?
有空的時(shí)候給饅頭做個(gè)造型。胖乎乎的豬饅頭發(fā)芽了嗎?用純牛奶做面條,不僅吃起來(lái)有點(diǎn)奶味,而且很有營(yíng)養(yǎng)。
材料:中筋面粉200克,純牛奶150毫升,酵母2克,紅曲粉適量,黑芝麻適量。
1.加熱一些牛奶,冷卻到溫暖的溫度(約35),倒入酵母,靜置3-5分鐘。
小豬佩奇饅頭的做法?
材料
面粉150克
牛奶75克
1.5克酵母
糖0-15克
玉米油2g
一點(diǎn)紅曲粉
蝶粉小店豆花
一點(diǎn)竹炭粉
豬八戒饅頭的步驟
第一步:將除碳粉外的所有材料混合并揉成光滑的面團(tuán)。
第二步:將140g加少許紅曲粉的白面團(tuán)分面,每面23g,共5個(gè),其余面團(tuán)分臂和尾,2臂0.7g,尾0.5g(可選)。
步驟3多余的粉色面團(tuán)還做了一個(gè)豬鼻子,用竹簽圓頭戳了兩個(gè)鼻孔。
第四步
將35g白色面團(tuán)用少許紅曲粉分揉成深紅色做成身線(xiàn)、腮紅線(xiàn)、嘴角線(xiàn),每身10g,做成梯形,上面的線(xiàn)壓出弧度緊貼臉部;用圓形管道噴嘴從剩余的面團(tuán)搟塊中擠出5個(gè)腮紅;完成其余的嘴部線(xiàn)條。
第五步
將20克白面團(tuán)蝴蝶豆腐粉分成小塊做成喬治的身體,每塊身體10克,塑造成圓形,上部按弧度壓向臉部。
第六步
將5克白面團(tuán)分開(kāi),搟成面團(tuán)塊,用管道噴嘴壓出10個(gè)白。
第七步
將5g白面團(tuán)竹炭粉分成眼和腳,用小滾邊口將眼睛壓圓,貼在白眼睛上。
第八步
組合后太可愛(ài)了。
小豬佩奇饅頭的做法?
材料:低筋面粉200g,牛奶115g,白砂糖20g,酵母粉1g,紅米粉適量,食用竹炭粉適量。
第一步。將酵母粉和牛奶混合,靜置兩分鐘,加入面粉和白糖,揉成均勻的面團(tuán)。
第二步。將面團(tuán)靜置發(fā)酵至兩倍大,取出后分成4份。一小份加一點(diǎn)紅曲粉,做成小豬佩奇的身體。第二部,多加一點(diǎn)紅曲米粉,做紅色衣服。另一種竹炭粉用來(lái)襯托黑眼圈,一小部分白色用來(lái)修飾眼睛。
第三步:用小豬佩奇模具壓出身體、衣服、眼睛的形狀。
第四步。用手指沾一點(diǎn)水把衣服粘在身上,眼睛貼在臉上。等第二次發(fā)酵十分鐘。
第五步。放入鍋中,水開(kāi)后用中火蒸6分鐘左右。
第六步。蒸好后等一兩分鐘再開(kāi)蓋。
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朱曉饅頭
原料:水、面粉、糖、酵母粉、紅曲粉、竹炭粉。
練習(xí)步驟:
第一步。將水、面粉、糖和泡打粉放入面包機(jī)中,揉成合適的面團(tuán)。
第二步。分別切出20克、30克、150克的面團(tuán)。
第三步:在150g面團(tuán)中加入紅曲米粉,混合紅色面團(tuán),將黑色面團(tuán)與竹炭粉混合至30g面團(tuán),將少許紅曲米粉混合至粉紅色面團(tuán)中,進(jìn)行平滑揉捏。
第四步。蓋上保鮮膜,發(fā)酵至2倍大小。(后來(lái)發(fā)現(xiàn)保鮮膜有點(diǎn)粘)
第五步。將發(fā)酵好的粉色面團(tuán)分成4份。用其中三個(gè)做鬼臉。留出一塊給腿和胳膊。
第六步。取一塊面團(tuán)搟成圓形,用剪刀剪出臉型。
第七步。將切好的面團(tuán)分成3塊,其中一塊呈圓形壓平,另外兩塊卷成水滴狀。
第八步,把鼻尖壓平,把小圓片蘸水,粘上,筷子尖蘸水扎鼻孔;水滴粘在頭頂,變成耳朵。
第九步。取一小塊紅色面團(tuán),搟成圓形。用中等大小的噴嘴底部剪出一個(gè)圓形的片,貼在臉上,做成紅臉。
第十步。把剩下的紅色面團(tuán)分成三份。
第十一步。擠薄一邊。
第十二步。涂上水,貼在豬頭上。
第十三步。將預(yù)留的粉紅色面團(tuán)分成12份。
第十四步。把它們搓成細(xì)條,四個(gè)一組貼在身體后面,做成胳膊腿。
第15步,然后把它放在一個(gè)饅頭里面
第十七步。用黑面團(tuán)在眼睛、嘴巴、鞋子和衣服上做兔子。蘸點(diǎn)水,貼到位。蓋上蓋子進(jìn)行二次發(fā)酵。
第十八步。因?yàn)檎莸臅r(shí)間比較長(zhǎng),需要10分鐘才能再次醒來(lái)。發(fā)酵完成后,放在冷水的鍋上,中火蒸15分鐘左右。蒸好后,為了避免熱脹冷縮,關(guān)火后把鍋蓋打開(kāi)一點(diǎn),等3-5分鐘,再完全打開(kāi)。
小豬佩奇饅頭的做法?
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