茶葉知識科普？茶葉，俗稱茶葉，一般包括茶樹的葉子和芽。別名是茶、嵇()、明、楚(n).茶葉中含有兒茶素、膽固醇酮、、肌醇、葉酸和泛酸，對健康有益。由茶葉制成的茶飲料是世界三大飲料之一。茶起源于，茶最早

茶葉知識科普？

茶葉，俗稱茶葉，一般包括茶樹的葉子和芽。別名是茶、嵇()、明、楚(n).茶葉中含有兒茶素、膽固醇酮、、肌醇、葉酸和泛酸，對健康有益。由茶葉制成的茶飲料是世界三大飲料之一。

茶起源于，茶最早是作為祭品的。但從春秋晚期開始被人們作為食物，西漢中期發展為藥物，西漢晚期發展為高級宮廷飲品。西晉以后才開始作為普通飲品流行起來。最早的人工種植茶葉遺址發現于浙江余姚的羅天山遺址，距今已有6000多年的歷史。飲茶始于。皮革，長方形或橢圓形，可直接用開水浸泡，按品種、制作方法、產品形狀可分為六類。按季節可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。各種生茶或精制茶再加工形成的附加茶，包括花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、茶飲料等。

存生普茶的基本知識？

茶葉有很強的吸附性，會吸附空氣中的水分子和異味，使茶葉變質，香氣和滋味下降，氣味交叉，潮濕發霉。

環境的選擇是茶葉貯藏的關鍵步驟。在選擇茶葉存放地點時，要謹記前提是防潮、避光、無異味。

不要選擇在廚房內或附近存放茶葉；不要選擇用冰箱存放普洱茶；避免潮濕環境；避免陽光和強光直射的環境；高溫會破壞茶葉，低溫也不利于茶葉的儲存；保持茶葉的含水量在7%以內最有利于茶葉在貯藏過程中的轉化；茶葉儲藏環境室內溫度保持在20-30度，濕度在70%以內，可以最大程度的保持茶葉的活性，有利于茶葉在儲藏過程中更好的轉化。

存生普茶的基本知識？

生茶的儲存。

？普洱茶之所以以餅、磚、榧子的形式存在，除了解決前期的運輸外，還根據其“越陳越香”的特性進行壓制成型，減少了與空氣的接觸面積，有利于降低茶葉的氧化速度，從而有利于其未來的陳化。

？普洱茶的儲存與哪些因素有關？答：普洱茶的存放與溫度和濕度有關。全國各地氣溫不同，所以濕度是關鍵因素。濕度是影響后期轉化速度和物質變化的因素。相對濕度是核心，建議家里養的時候買個除濕機。相對濕度相對較低，保存的茶葉品質更好。

？不同生茶貯藏

1.普洱茶的存放場所應避免陽光直射，陰涼通風，保持干燥。

2.遠離污染和有異味的物品，存放不當的茶葉容易發臭變灰。

3.生茶和熟茶要盡量分開存放。

？新茶：普洱茶買回家后不要馬上封口，要稍微透氣。如果新茶有很重的氣味，可以先放在空氣中，等新茶的氣味沒了之后再存放。30年以內的新茶或陳茶產品的貯存環境應保持通風干燥。

老茶：陳年老茶或古董級老茶，這種普洱茶是一種精力充沛的茶。采集的時候，不需要通風醒茶。你可以把它放在包裝盒里。想喝隨時可以拿，茶葉品質和風味不會受損。也可以把陳年茶葉放在瓷罐里收藏。如果是整桶買的，就不要把包好的竹子和紙去掉保護了。瓷缸處于半密封狀態，能保持老茶的香氣和活性。為了保護古董老茶的茶味，有人用可食用的塑料薄膜包裹保存。

單片存放：單片茶葉垂直放在茶架里，這是最常見的，但實際上并不是一種好的存放方法。不能起到很好的干燥除濕作用，陽光直射面大，會導致茶葉有異味。一個更合適的方法：應該使用密封袋，密封和保護

整桶存放：無味或稍有倉味的整桶餅茶，可從竹中取出存放于單個餅中，也可撕下后存放。如果沒有倉庫氣味，可以在竹棚外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹后存放。這些包裝紙具有調節功能，可以阻擋外界過多的水分。

常規儲存條件

？必須在干燥的倉庫中陳釀。

干藏不會發霉，轉化慢，但能保持普洱茶的真實性。

干倉是指茶葉在濕度適中、溫度適中、通風良好的環境中進行發酵后儲存。濕倉是指茶商為了獲利，在通風不良、濕度大的環境下，對茶葉進行加速陳化。

溫度不應該突然變化。

如果倉內溫度過高，溫差變化太突然，會影響茶湯水性味道的生動性。

即使倉內溫度過高，也會變得悶熱，使原本的生茶變成熟茶。這種情況在的茶葉倉庫時有發生。

避免異味感染。

茶是吸收雜味的最好方法。撒一把干茶葉會吸收空氣中的氣味。所以要盡量保持存放環境的清潔，無異味。

用竹子包裝。

這種傳統的包裝材料和方法有助于普洱茶在后發酵過程中過濾異味，保證其純度。

有些人經常用劣質塑料紙將打開的老茶重新包裝。時間長了會散發異味，直接損害普洱茶的口感。