普洱茶的保存(普洱茶怎么存?)
普洱茶的保存方法?普洱茶的儲存追求是越老越好。所以下面就來說說普洱茶的居家養生方法。1.遠離光線和陰影為了防止茶葉變質,普洱茶在儲存過程中要特別注意避光保存。普洱茶怎么存?1.溫度:普洱茶儲存環境的溫

普洱茶的保存方法?
普洱茶的儲存追求是越老越好。所以下面就來說說普洱茶的居家養生方法。
1.遠離光線和陰影
為了防止茶葉變質,普洱茶在儲存過程中要特別注意避光保存。
普洱茶怎么存?
1.溫度:普洱茶儲存環境的溫度一般在20-30之間。溫度過高或過低都不利于普洱茶的陳化;同時要避免空調和內光改變普洱茶的品質。
2.濕度:相對濕度應保持在65%至75%之間。濕度過高或過低也不利于普洱茶的陳化。氣候干燥時,普洱茶(尤其是生茶)會進入休眠狀態,不利于陳化。可以用加濕器適當增加空氣濕度或者經常用濕毛巾擦地板,既能加濕又能清潔。干燥的房間要注意適當的濕度維護。可以在一些家居廣場買一個保濕器,可以很好的掌握濕度的變化。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分較多,會導致茶葉快速老化變質,容易發生霉變,所以要注意通風和釋放水分。
3.通風:普洱茶需要“呼吸”,其轉化需要氧氣和水分。如果家里存放普洱茶,一定要放在干燥通風處,因為循環空氣中的含氧量有利于茶葉中微生物的繁殖,有利于普洱茶本身所含物質的轉化,有利于普洱茶的陳化。在酶促和非酶促氧化反應的雙重作用下,能促進和加速普洱茶的良性陳化。但是要注意的是,普洱茶不要直接被風吹,也不要掛在陽臺上。這樣擺放的茶葉,茶香被吹走了茶味也被吹走了,喝起來感覺淡而無味。因此,普洱茶需要在適度流通的空氣中存放,但不宜放在出風口。雖然轉化緩慢,但能保持普洱茶的真實性。
4、爽。所謂“陰涼”,就是把普洱茶放在不暴曬的地方,盡量減少強光對普洱茶的影響,使普洱茶長期處于高溫環境,尤其是南方高溫高濕的氣候時期。高溫不僅使普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化。久而久之,普洱茶就會“消亡”,也就是沒有了儲存和轉化的價值。
5.無異味環境。所有的茶都極易吸收其他氣味,有時家庭中用茶除異味。所以,在存放普洱茶時,要注意茶葉是最能吸收異味的,一旦吸收了異味,就不可逆了。因此,應盡量保持存放環境清潔無味,避免與家庭中產生的有氣味的東西如香水、煙、酒、酸菜等放在一起。無條件設立專門的茶室,盡量將普洱茶與其他口味分開。
另外,普洱茶的量要適當,小房間里不要存放太多茶葉。存放時,建議生茶與熟茶、新茶與老茶分開存放,避免相互影響。而且茶葉不能直接放在地上,離地面的距離至少在15CM左右。不要貼墻,每隔一段時間換一次茶葉的位置。