網(wǎng)上買酒怎么確保正品？)彩色透明標識白酒的正常顏色應該是無色、透明、無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒倒入杯中，杯壁上不得有環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒過來，在燈光下觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。如果冬天白

網(wǎng)上買酒怎么確保正品？

)彩色透明標識

白酒的正常顏色應該是無色、透明、無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒倒入杯中，杯壁上不得有環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒過來，在燈光下觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。如果冬天白酒有沉淀，可以在水浴中加熱到30 ~ 40，沉淀消失就正常了。

(2)香氣鑒定

在感官鑒別白酒的香氣時，最好用一個肚大口小的玻璃杯，將白酒倒入玻璃杯中稍加搖晃，立即用鼻子靠近玻璃杯口仔細聞其香氣。或者倒幾滴酒在手掌上，搓幾下，再用手掌聞一聞，就可以辨別香氣的強弱，香氣類型是否正常。白酒的香氣可分為：

伊香3354酒的香氣或芳香成分分散在杯口附近的空氣中，通過嗅覺可以直接識別香氣的濃度和特征。

將——酒吐入口中，香氣充滿口腔。

柳巷——酒已咽下，但酒的香氣仍留在口中。

一般白酒都應該有一定的香味，但很少有香味或余香。名酒五糧液以香著稱，茅臺酒以香著稱。白酒不應有異味，如焦味、腐味、泥味、糖味、酒糟味等不良氣味不應存在。

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