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開心果的作用和副作用(開心果的功效和好處)

開心果是一種營養價值極高的堅果,那么開心果有哪些功效和副作用?開心果主要產于美國、加拿大、阿根廷等國家,其具有健脾益胃,降血脂,增強記憶力,延緩衰老,補血等作用,但是由于開心果營養豐富,含有大量油脂和

開心果是一種營養價值極高的堅果,那么開心果有哪些功效和副作用?

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開心果主要產于美國、加拿大、阿根廷等國家,其具有健脾益胃,降血脂,增強記憶力,延緩衰老,補血等作用,但是由于開心果營養豐富,含有大量油脂和熱量,所以在食用的時候要適量。

開心果還含有豐富的礦物質及維生素,其中以鉀的含量最高,每100克中含鉀477毫克,比同等量的核桃、杏仁高出一倍多。

而且還含有蛋白質和維生素E及礦物質等營養成分,還含有豐富的泛酸,泛酸能促進和增強機體歡樂,具有維持鉀鈉平衡。

但是在吃的時候,我們需要注意控制好食用量,因為開心果中含有較多的油脂,如果食用過量會引起肥胖、血脂增高、血壓升高等癥狀,另外,有些人吃開心果后會有拉肚子的現象,這是因為開心果中含有大量的蛋白質、糖類和脂肪等物質,在胃腸道內需要消化吸收一定的時間才能被分解代謝掉,而且對于有便秘問題的人群來說則要少吃,會加重便秘的情況,還會使大便中的水分增多而變得稀薄,從而使排便時所需時間延長。

無論是任何堅果,攝入量都是要減少為宜。


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