螃蟹怎么吃，哪些部位不能吃？不能吃的部分：1.蟹腮是螃蟹的呼吸器官，不能食用。2.蟹心，小小的軟軟的白色薄片，據說是螃蟹中最冷的地方，不能吃。3.蟹胃，一個三角形的骨包，也叫蟹泡，里面有泥土和沙子，不

螃蟹怎么吃，哪些部位不能吃？

不能吃的部分：

1.蟹腮是螃蟹的呼吸器官，不能食用。

2.蟹心，小小的軟軟的白色薄片，據說是螃蟹中最冷的地方，不能吃。

3.蟹胃，一個三角形的骨包，也叫蟹泡，里面有泥土和沙子，不能吃。

4、蟹腸，螃蟹底部有黑線的是蟹腸，不能吃。

如下圖所示：

擴展數據

螃蟹富含蛋白質，高膽固醇，高嘌呤。痛風患者應該自我克制。感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜吃螃蟹。有中秋節吃河蟹的傳統。中醫認為螃蟹性寒，所以吃螃蟹常用生姜、紫蘇等調料。

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不能吃的部分：

1.蟹腮是螃蟹的呼吸器官，不能食用。

2.蟹心，小小的軟軟的白色薄片，據說是螃蟹中最冷的地方，不能吃。

3.蟹胃，一個三角形的骨包，也叫蟹泡，里面有泥土和沙子，不能吃。

4、蟹腸，有黑線的蟹底是蟹腸，不能吃。

如下圖所示：

擴展數據

螃蟹富含蛋白質，高膽固醇，高嘌呤。痛風患者應該自我克制。感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜吃螃蟹。有中秋節吃河蟹的傳統。中醫認為螃蟹性寒，所以吃螃蟹常用生姜、紫蘇等調料。

螃蟹味道鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹含蛋白質49.6克，脂肪9.3克，糖27.2克，磷1.088毫克，鐵33.6毫克，維生素A適量等。它既是滋補品，又是美味佳肴。它很受人們的歡迎，經常是婚宴上的主菜。但是不適合孕婦。

螃蟹哪些地方不能吃怎么蒸才好吃？

清蒸大閘蟹有四個部分是不能食用的，分別是蟹胃(位于蟹殼內，蟹殼內的蟹黃被吃干凈，剩下的就是蟹胃)、蟹腮(蟹的呼吸和過濾器官)、蟹心(也叫蟹六角盤，位于蟹殼下方的中間位置，可根據其形狀進行鑒別。蟹心涼，不要吃)，蟹腸(位于肚臍和蟹身)。

把大閘蟹放在姜片上，殼在底部，肚子朝上，防止高溫蒸的時候蟹黃流出來。然后在每只大閘蟹的肚子里加入一片生姜。我用冷水蒸的，18分鐘剛剛好。