葡萄糖酸內酯結構簡式？葡萄糖酸內酯的中文別名：1，5-葡萄糖酸內酯D-葡萄糖酸-內酯D-葡萄糖酸-內酯D-葡萄糖酸-內酯葡萄糖醛酸內酯D()-葡萄糖酸-內酯D-葡萄糖酸內酯葡萄糖酸[用作蛋白質的凝固劑

葡萄糖酸內酯結構簡式？

葡萄糖酸內酯的中文別名：1，5-葡萄糖酸內酯D-葡萄糖酸-內酯D-葡萄糖酸-內酯D-葡萄糖酸-內酯葡萄糖醛酸內酯D()-葡萄糖酸-內酯D-葡萄糖酸內酯葡萄糖酸[

用作蛋白質的凝固劑、酸味劑、膨松劑、保鮮劑、化妝品和牙膏。分子式C6H10O6分子量：178.14

密度：1.72克/立方厘米熔點：151-155

沸點：760毫米汞柱時為446.4攝氏度

閃點：192.3C蒸汽壓：25C時為7.6e-10mmhg

葡萄糖酸內酯結構簡式？

中文名：葡萄糖酸內酯英文名3360葡萄糖酸內酯cas 336090-80-2分子式： C6H10O6

葡萄糖酸內酯炸油條的配方？

如果要做無明礬油條，需要準備葡萄糖酸--內酯，這是油條蓬松的關鍵。具體配方是100克面粉中加入1.3克鹽、1.2克糖、酵母(用60毫升溫水融化)、4克葡萄糖酸--內酯和2克小蘇打。雖然很多人沒聽說過葡萄糖酸--內酯，但大多數人都吃過。最常用于內酯豆腐的制作，也是內酯豆腐的名稱來源。當然，它不僅是促凝劑，也是膨脹劑。網上買也很方便，安全性很高。國家規定作為蓬松劑使用時，可以根據需要自行添加，添加沒有上限。

我們將食材徹底攪拌揉成光滑的面團，然后醒發3個小時，再將面團分成面塊，拉伸至25cm左右，放入200的油鍋中炸1.5分鐘左右即可食用。這個配方做出來的油條和明礬油條差別不大。當然，如果覺得麻煩，也可以買市售的油條膨松劑。不過這種油條在制作的時候要小一些，因為它的宋鵬性能不是很好，可以根據你需要的油條大小來制作。

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配方：含高面粉200g，酵母4g，細砂糖15g，牛奶175g，堿、水、鹽少許。步驟：

1.在牛奶中加入干酵母，攪拌均勻。

2.將面粉和糖混合均勻。

3.將牛奶慢慢加入面粉中，邊加邊攪拌，攪拌均勻，用手揉成面團。

4.用濕布蓋住面團，并把它揉成兩倍大。5.將堿、水和水充分混合。

6.將手浸在堿水中，蘸取并拍打面團，直至完全揉好。

7.再用濕布蓋在面團上，等到面團兩倍大。

8.在手術臺上刷油。

9.在手術臺上把面團做成5厘米左右寬的條狀，然后切成1厘米左右的劑量。

10.將兩種外用藥疊放，中間用筷子按壓。

11.等鍋里的油熱了，火中，五成熱的時候，把藥的麻花數放入鍋里，用筷子翻一翻，直到油條呈金黃色。

12.取出并排出機油。