自制番茄醬做法？[番茄醬]【配料】番茄、食用鹽、冰糖、鹽、白醋。[制造步驟]1.準備3~5個西紅柿。想多做番茄，就多準備一些番茄，然后準備適量的食用鹽，一把冰糖，適量的白醋。準備好這些食材后，我們就可

自制番茄醬做法？

[番茄醬]

【配料】番茄、食用鹽、冰糖、鹽、白醋。

[制造步驟]

1.準備3~5個西紅柿。想多做番茄，就多準備一些番茄，然后準備適量的食用鹽，一把冰糖，適量的白醋。準備好這些食材后，我們就可以開始做番茄醬了。

2.先準備一個大盆，盆里放一湯匙食用鹽，然后倒入清水，把食用鹽融化，再把準備好的西紅柿放進去，用食用鹽水洗干凈。食用鹽可以殺滅番茄表面的細菌和病毒，還可以去除番茄表面的農藥殘留，食用起來更衛生、更干凈。西紅柿洗干凈后，我們先控水放在案板上，然后在西紅柿表面劃一個十字刀，方便以后削皮。

3.燒半鍋開水。水燒開后，把番茄放進去煮兩分鐘，這樣很容易把番茄的皮去掉。兩分鐘后，取出番茄，剝去皮，對半切開，去根，將番茄切成小塊，放入大碗中。切好后放入榨汁機，加一點水做成番茄汁，然后倒入碗中。

4.先把炒鍋燒熱，然后把番茄汁全部倒入炒鍋，加一小把冰糖，開大火一直煮。為了防止番茄粘底，我們要不停地用鏟子攪拌。做西紅柿的時候不要偷懶。一直不停的攪拌。

5.很快西紅柿就可以煮了。燒開后轉小火繼續煮，這樣就不容易煮了。10分鐘后，里面的水基本煮干。還是放少量的食用鹽和白醋吧。白醋不僅可以改善番茄醬的口感，還可以適當延長保質期。

自制番茄醬做法？

配料：紅番茄、蔥花、蒜末、精鹽、白糖、胡椒粉、食用油。

練習步驟：

第一步：先把新鮮的西紅柿洗干凈，用刀在每個西紅柿上劃個十字，然后把西紅柿放在開水里燙幾秒鐘，撈出來。

第二步。瀝干水分，剝去番茄皮。

第三步。用小刀把去皮的西紅柿切成片。

第四步。燒熱鍋，放入食用油，倒入大蒜和洋蔥翻炒。

第五步。洋蔥和大蒜炒香后，將切碎的番茄塊翻炒。

第六步。翻炒幾次，撒上適量的鹽，炒勻。

第七步。撒上鹽攪拌均勻，然后加入適量白糖。

第八步。撒一點胡椒粉，拌勻。

第九步，然后改成小火慢燉。

第十步。經過大約30分鐘的烹飪，番茄已經是糊狀的了。當汁液最終被收集時，用刮刀不斷攪拌。不要把它糊在鍋里。煮到番茄醬變稠，然后出鍋。

第十一步。自然冷卻后，煮好的番茄醬可以裝瓶冷藏。

第十二步。最好放在消過毒的玻璃瓶里。做西餐的時候，可以帶著吃。一般可以冷藏10天左右不變質。

自制番茄醬做法？

1.準備原料：西紅柿3個，檸檬1個，冰糖；

2.西紅柿洗凈后，切去蒂，用刀輕輕劃上“十字”。

3.用叉子叉西紅柿，用開水燙十秒鐘，燙好后去皮去籽；

4.西紅柿去皮去籽后，切成小塊；

5.將切好的西紅柿放入榨汁機中榨汁；

6.倒入無水無油的鍋中，開小火慢燉至粘稠；

7.加入適量冰糖粉，用勺子攪拌均勻；

8.擠入檸檬汁，煨兩分鐘，然后端上桌；

9.冷卻后放入密封的玻璃瓶中，放入冰箱保存，這樣番茄醬就做好了。

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將番茄用十字刀切開，放入碗中，用開水浸泡，2分鐘后去皮，去蒂切成丁，放入料理機中打汁，用濾網過濾，放入鍋中，加入冰糖和檸檬汁，煮20分鐘。比買的沒有添加劑的好吃。

將兩斤西紅柿用十字刀洗凈，倒入熱水，去皮切塊，用榨汁機榨汁，開火，倒入番茄汁，煮沸后轉小火，用鏟子攪拌，加入鹽2g，糖30g，小火煮沸融化，倒入玻璃容器，冷卻，密封，冷藏。

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材料：3個西紅柿，冰糖和檸檬汁。

將西紅柿洗凈，在上面劃一個十字刀。

在碗里倒入熱水，將西紅柿浸泡2分鐘，去皮。

將西紅柿切成片，然后倒入攪拌機中打碎。

將番茄汁倒入鍋中，加入冰糖和檸檬汁。