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餐飲業會計(餐飲行業會計科目及賬務處理?)

餐飲業會計核算方法?與餐飲業相關的會計處理1.如果對方能提供,蔬菜,肉類等。可以直接記入“主營業務成本”2.如有倉庫、米油、調料,可先記為“原材料”,領用時記為“主營業務成本”。3.如果沒有倉庫,對方

餐飲業會計(餐飲行業會計科目及賬務處理?)

餐飲業會計核算方法?

與餐飲業相關的會計處理

1.如果對方能提供,蔬菜,肉類等。可以直接記入“主營業務成本”

2.如有倉庫、米油、調料,可先記為“原材料”,領用時記為“主營業務成本”。

3.如果沒有倉庫,對方也可以提供,也可以直接記入“主營業務成本”

4.燃氣可記為“營業費用-燃氣費”

5.如果有倉庫,采購的酒水飲料可以先記為“庫存商品”,賣出后再結轉成本。如果有卷煙銷售資質,核算方法和以前一樣。如果沒有,收入和成本部分應按照營業執照的經營范圍辦理。

6.廚師工資記入“營業費用-工資”,不記入成本。7.服務人員的工資也可以記錄在“營業費用-工資”中

8、其他管理人員,記入“管理費用-工資”,一般情況下,應先計提工資。

9.裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷期限指租賃合同期限。

入庫時的相關會計分錄

借:主營業務成本/原材料/庫存商品

貸:應付賬款

餐飲業會計核算方法

餐飲行業的核算一般采用“向后擠壓成本”的方法。

1.購買蔬菜等原材料時

借:原材料

貸項:銀行存款/庫存現金

2、根據領料出庫單入賬。

借款:運營成本

信用:原材料

3.月底盤點,并記錄盤點清單。

借款:經營成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

4.結轉成本

借:本年利潤

貸項:運營成本

餐飲行業會計科目及賬務處理?

餐飲的會計科目和會計處理是根據餐飲企業的規模和會計要求,確定相關費用的核算方法后的財務處理。

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1)借款購買蔬菜等原材料:原材料-蔬菜原料-肉類貸款:現金/應付賬款2)支付人工工資,計提和發放貸款:主營業務成本貸款:支付職工工資-工資貸款:支付職工工資-工資貸款:現金3)借款購買輔助材料:主營業務成本貸款:現金4)購買符合固定資產條件的設備,例如:空調貸款:固定資產貸款:現金/銀行存款/應付賬款5)租金、水電費及其他貸款:營業費用-租金營業費用-水電費貸款:現金/賬戶

借:現金/應收賬款貸:主營業務收入7)收入存入銀行貸:銀行存款貸:現金8)折舊計提貸:營業費用貸:累計折舊9)計稅貸:主營業務稅金及附加貸:應交稅金-應交營業稅-應交城建稅-教育費附加10)月末結轉成本費用貸:主營業務成本貸:原材料貸:本年利潤貸。

借:主營業務收入貸:本年利潤12)結轉利潤分配(虧損時,反分錄)借:本年利潤貸:利潤分配-未分配利潤

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