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面包圈怎么做好吃,面包圈的做法?

面包圈怎么做好吃 【奶香甜甜甜圈】 配料:300克面粉,2個(gè)雞蛋,150毫升牛奶,30克白糖,3克酵母,適量油。 步驟方法: 1、將普通面粉放入盆中,加入白糖,加入2個(gè)雞蛋,溫牛奶中加入酵母融化

面包圈怎么做好吃

面包圈怎么做好吃

【奶香甜甜甜圈】
配料:300克面粉,2個(gè)雞蛋,150毫升牛奶,30克白糖,3克酵母,適量油。
步驟方法:
1、將普通面粉放入盆中,加入白糖,加入2個(gè)雞蛋,溫牛奶中加入酵母融化,牛奶溫度不宜過高。

面包圈的做法?

2、將溫牛奶一點(diǎn)一點(diǎn)地倒入面粉中,攪拌成面絮狀,倒入少量植物油。

3.用保鮮膜或鍋蓋包裹成柔軟光滑的面團(tuán),在溫暖的地方發(fā)酵至1.5倍。

4、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出,放在面板上,揉面排氣,揉面團(tuán)才光滑。

5、搟成長方形面片,厚度5~8毫米即可。

6、找一個(gè)礦泉水瓶切開壓出餅坯,然后將多余的面繼續(xù)開壓,直到全部壓完。

7、餅胚中間的圓圈可以用瓶蓋完成,非常完美,蓋上保鮮袋,防止皮膚干燥。

8、鍋中倒入適量的植物油,我用的是葵花籽油,油炸食品的味道比較淡,油溫?zé)?成熱,用筷子試試,帽子小泡就可以了。

9、下入餅坯,炒至底面金黃。

10、用筷子翻面炸另一面,大約2分鐘就可以炸好。

11、用筷子將炸好的甜甜圈撈出放在柵欄上控油。

12、這樣牛奶甜甜圈就做好了,很簡單,學(xué)會(huì)了。

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