怎么挑選正宗的粉條 如今，隨著天氣越來越涼爽，粉絲逐漸成為餐桌上常見的美味佳肴之一！在北方，豬肉和卷心菜燉粉絲可以稱為一種用餐工藝品滑，無論是米飯還是饅頭都很好！ 如何挑到優質好粉條？

怎么挑選正宗的粉條

如今，隨著天氣越來越涼爽，粉絲逐漸成為餐桌上常見的美味佳肴之一！在北方，豬肉和卷心菜燉粉絲可以稱為一種用餐工藝品滑，無論是米飯還是饅頭都很好！

如何挑到優質好粉條？

粉絲味道鮮美，營養豐富，但問題也來了！有朋友說：買回家的粉絲煮熟后有塑料味！有朋友說：買回家的粉絲一煮就是粉！有朋友說：家里的粉絲煮了很長時間都不軟也不爛，鑰匙嚼不動！

眾所周知，粉絲可以分為寬粉、細粉和手卷粉，但在此基礎上，有不同材質的豆類、土豆和谷物制成的粉絲！因此，如果你想買高質量的粉絲，你不能只聽買粉絲的老板的話！當專家買粉絲時，他們從不聽老板的話，尋找這四點，選擇高質量的粉絲！
第一點：辨色
經常買蔬菜的朋友知道，用不同的配料制成的粉絲有不同的顏色！因此，問題來了。讓我們買一個粉絲。有這么多的品種，不同的品種和不同的顏色。我們應該如何選擇？答案是：顏色辨別！只有了解不同種類粉絲的顏色，我們才能在購買粉絲時不被老板愚弄！

紅薯粉絲，顏色略黃，感覺淺棕色；土豆粉絲，白色，透明感強；綠豆粉絲潔白光滑，給人一種銀光閃閃的視覺感覺！蠶豆粉絲和其他雜豆粉絲，雖然顏色是白色，但沒有綠豆粉絲那么耀眼；谷物是指由玉米、高粱等制成的粉絲。這種粉絲的顏色大多是土黃色，不像綠豆粉絲那么耀眼，但相對較暗；木薯粉絲，顏色為灰色；芋頭粉絲，顏色為淺青灰色！

其次，當你買粉絲的時候，你應該記住一件事！無論是什么樣的粉絲，無論是白色、黃色還是棕色，都有一個共同的特點：半透明！如果你遇到完全透明的粉絲，你必須添加一些東西。不建議購買！
第二點：脆度
粉絲是光滑的，指的是烹飪后的味道味道！然而，當你買粉絲時，你可以用手拿出一些，然后打破它！如果你輕輕折疊，它是一個好的粉絲；如果折疊幾次，這種粉絲可能潮濕，買家容易變質；第二，粉絲加明膠，所以粉絲賣得好，堅韌，但不建議買這樣的粉絲！
第三點：聞香
在購買粉絲時，除了以上兩點外，你還可以通過聞香來區分粉絲的質量！首先，無論是豆類、土豆還是谷物，好的粉絲都會有淡淡的原料香味；如果你聞到刺鼻的氣味或酸味，那可能是假的！不管這種粉絲有多便宜，都不建議買！
第四點：火燒
最后，如果你在買粉絲的時候碰巧帶著打火機，你可以隨機抽一個，然后用打火機燒掉它！如果是好的粉絲，用火燃燒時會迅速燃燒，在燃燒過程中，靠近火源的粉絲會迅速膨脹；如果你用打火機燒粉絲，它會發出噼啪聲和刺鼻的氣味，那么這些粉絲大多是摻假或明膠。

買的不是賣的！所以，還是那句話：一個價格，一種商品！讓我們考慮一下。從原材料到粉絲，然后賣給我們。如果價格和原材料一樣，或者價格太低，怎么會有好的粉絲呢？無論是商場、超市還是街邊攤位，只要價格太便宜，都不建議購買！畢竟，每個人都必須賺錢。生活不是！也許會有假貨，但大多數太便宜的商品都不好！