老式麻花的做法和配方 老式麻花的做法和配方？炸麻花的配方是什么？ 老式麻花制作材料:面粉500克，紅糖60克，小蘇55克，植物油1500克，水250克。老式麻花的做法:1。將紅糖、小蘇打、

老式麻花的做法和配方

老式麻花的做法和配方？

炸麻花的配方是什么？

老式麻花制作材料:面粉500克，紅糖60克，小蘇55克，植物油1500克，水250克。老式麻花的做法:1。將紅糖、小蘇打、油放入盆中，稀釋水分，加入面粉，揉勻，蓋上濕片，制成生坯。將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，拉成面劑，揉成長(zhǎng)條，刷一會(huì)兒油，然后揉成長(zhǎng)條30分鐘左右，將長(zhǎng)條揉成長(zhǎng)繩狀，揉成長(zhǎng)條，將長(zhǎng)條揉成三克，即將油倒入鍋中，燒至30%熱，將麻花生坯慢慢煎至金黃酥脆。

東北老式軟麻花的做法和配方？

1、食材：面粉200克，雞蛋3個(gè)，油適量，糖適量，蜂蜜一勺，酵母粉一小勺，牛奶一袋。
2、先準(zhǔn)備一個(gè)空碗，放200克面粉。
3、倒入三個(gè)雞蛋，倒入一袋牛奶。
4、加入一勺油、糖、蜂蜜和一小勺酵母粉，攪拌均勻。
5、揉成面團(tuán)，靜置兩個(gè)小時(shí)。
6、將靜置的面團(tuán)搟成薄餅。
7、切成條狀，雙手向兩個(gè)方向扭。
8、將長(zhǎng)條扭成麻花狀，在接口處抹點(diǎn)水。
9、鍋里燒油，油熱后，加入抹干凈水的麻花。
10、炸至金黃，即可撈出。
11、東北軟麻花營(yíng)養(yǎng)可口。

老式白礬麻花的做法和配方？

主料:
面條、雞蛋、蜂蜜適量
輔料:
糖、牛奶、天使酵母適量
制作方法:
步驟1
準(zhǔn)備好所需的食材。
步驟2
將鹽、糖、蜂蜜、牛奶、酵母放入面粉中，加入少許食用油，揉至表面光滑無(wú)氣泡。在熱的地方醒來(lái)半小時(shí)左右。
步驟3
將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，然后用刀切成小塊。
步驟4
小面團(tuán)的大小最好平均，否則不容易炸，不容易掌握溫度和時(shí)間。
步驟5
將小面團(tuán)搓長(zhǎng)，纏繞成麻花形狀，刷上食用油，放入大碗中發(fā)酵半小時(shí)。聞到麻花的香味，基本上醒了。
步驟6
油溫60%，下鍋煎至四面金黃，外殼呈焦糖色，即可出鍋。