做快餐外賣生意怎么樣 小餐飲店如何做營(yíng)銷?
小餐飲店如何做營(yíng)銷?長(zhǎng)期以來,作為餐飲業(yè)的一員,餐飲業(yè)的營(yíng)銷是目前普遍采用的,包括以下幾種我是實(shí)體店中的便利店,最近也遇到了這個(gè)問題。的確,網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展對(duì)實(shí)體便利店產(chǎn)生了巨大的沖擊。在市場(chǎng)的大潮
小餐飲店如何做營(yíng)銷?
長(zhǎng)期以來,作為餐飲業(yè)的一員,餐飲業(yè)的營(yíng)銷是目前普遍采用的,包括以下幾種
我是實(shí)體店中的便利店,最近也遇到了這個(gè)問題。的確,網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展對(duì)實(shí)體便利店產(chǎn)生了巨大的沖擊。在市場(chǎng)的大潮中,如果我們不想進(jìn)步,我們就會(huì)被淘汰。我們還需要考慮如何做到這一點(diǎn)。
我也想過了。外賣生意也是生意。不過是幾點(diǎn)而已。一是價(jià)格,二是服務(wù),三是營(yíng)銷。不同類型的實(shí)體店,如何控制自己的成本,在降價(jià)的同時(shí),還要保持合理的利潤(rùn)率,這是個(gè)問題,做好一件事,事半功倍。第二是服務(wù),比價(jià)格還要好。一個(gè)典型的例子就是海底撈,一家以服務(wù)贏得市場(chǎng)的火鍋店。當(dāng)服務(wù)做好了,那么價(jià)格就不是唯一的關(guān)鍵點(diǎn),服務(wù)產(chǎn)生效益也是必然的。三是市場(chǎng)營(yíng)銷?,F(xiàn)在不是酒不怕巷子深的時(shí)候。好的事情需要更好的計(jì)劃,好的營(yíng)銷和好的想法。尤其是在網(wǎng)絡(luò)爆炸的時(shí)代,營(yíng)銷的作用更是巨大。一個(gè)好的營(yíng)銷可能會(huì)讓你的產(chǎn)品一夜之間成為網(wǎng)絡(luò)名人,其殺傷力是無(wú)與倫比的。
因此,要做好實(shí)體外賣業(yè)務(wù),就要從這三點(diǎn)入手。我們能做的更好的是先從價(jià)格開始。一開始,我們可以微利甚至不賺錢來贏得市場(chǎng)份額。在此基礎(chǔ)上,用我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和好點(diǎn)子一個(gè)接一個(gè),自然會(huì)有好收成。
當(dāng)然,說起來容易做起來難。我也在摸索。我們互相鼓勵(lì)。
怎樣提高實(shí)體外賣生意,單量怎樣才能做上去?
主要的外賣面應(yīng)該是煮熟的,湯面應(yīng)該裝在兩個(gè)外賣盒里,一個(gè)裝湯,一個(gè)裝面。這樣,面條就不會(huì)爛,湯也就干了。如果是干雜醬面,需要在盒子里多加些湯,以免面條太干。