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新買竹子菜板需要處理嗎 竹菜板買回來第一次怎么處理?

竹菜板買回來第一次怎么處理?竹菜板制作的時(shí)候,是把好幾層的處理好的竹材經(jīng)過高溫高壓壓制成型的。雖然這些竹材在制作菜板的時(shí)候,就已經(jīng)進(jìn)行了殺菌消毒,以保證人們使用時(shí)的安全。但是菜板在制作的過程中以及運(yùn)輸

新買竹子菜板需要處理嗎 竹菜板買回來第一次怎么處理?

竹菜板買回來第一次怎么處理?

竹菜板制作的時(shí)候,是把好幾層的處理好的竹材經(jīng)過高溫高壓壓制成型的。雖然這些竹材在制作菜板的時(shí)候,就已經(jīng)進(jìn)行了殺菌消毒,以保證人們使用時(shí)的安全。

但是菜板在制作的過程中以及運(yùn)輸?shù)倪^程中,難免會(huì)再次被污染,所以買回來的竹菜板在使用前一定要用清水沖洗干凈再用。

竹菜板買回來第一次怎么處理?

1、去除竹面板表面的浮沉,用清水將竹面板表面清潔干凈,注意不要浸泡,要沖洗;洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí),鹽是吸潮的,可以防止砧板干燥、開裂。

2、清洗干凈后,放在陰涼干燥處控干,可以放在陽光下曬干,最好放在架子上慢慢控干竹板上的水分。但是不能暴曬,方法不當(dāng),會(huì)導(dǎo)致竹板開裂。

3、控干水分后,最好等到竹板表面完全干燥后,在表層涂抹一層食用油,可以用小刷子輕輕涂抹在竹板表面。不用太多,但兩面都要涂抹,然后放在架子上繼續(xù)等待風(fēng)干。

4、待食用油完全滲入到竹面板里,此時(shí)竹面板表面充滿光澤,最后用清水進(jìn)行沖洗一下就可以使用。以上操作的目的是在以后的日子里,竹面板表面有了油的滋潤,可以防止開裂和變形。

新買的竹案板怎么處理?

新買的竹案板可以通過以下方法進(jìn)行處理后使用。  步驟如下:  用竹菜板,每天切完菜后,也最好給菜板消消毒,可以采用以下方法:洗燙法。用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水燙一下,放在陽光下晾曬,不給細(xì)菌以棲息之地刮板浸鹽法。每次使用完菜板(特別是剁完肉餡后),刮去表面的食物殘?jiān)⒂嘀?用清水刷洗,然后放入鹽水(濃度15%左右)中浸泡2小時(shí),再取出晾干,這樣不僅可以殺死細(xì)菌,還能防止菜板干裂。需要注意的是,如果是用膠水粘合的竹菜板,最好不要放在熱水中煮,以免菜板裂開。

新買的竹案板怎么處理?

方法如下:  1、保養(yǎng):新購竹菜板開包后正常清洗即可使用。圓竹菜板為了延長使用壽命,務(wù)必保持板面濕潤,并兩面輪換使用,如板面有松動(dòng)可根據(jù)情況用溫水浸泡1—10分鐘,切勿浸泡時(shí)間過長或用水煮。菜板用完最好掛起晾在通風(fēng)處。  2、菜板分類:為避免交叉感染,竹菜板可一面切生食,一面切熟食。每處理完一類食物,即刻充分清洗,再進(jìn)行下一類食物的切割。如果切肉,要用溫水清洗。  3、要想防止菜板開裂,買回新菜板后,應(yīng)立即涂上油。做法是:在菜板上下兩面及周邊涂上油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。  菜板周邊易開裂,可反復(fù)多涂幾遍,油干后即可使用。經(jīng)過這樣處理,菜板就不易出現(xiàn)裂痕。因?yàn)橛偷臐B透力強(qiáng),又不易揮發(fā),可以長期潤澤木質(zhì),能防止菜板爆裂。涂油還有防腐功能,菜板也因此經(jīng)久耐用。  4、請(qǐng)勿使用清潔劑清洗,因?yàn)榍鍧嵰簳?huì)滲入到菜板內(nèi),長期會(huì)導(dǎo)致菜板霉?fàn)€,用之處理食物頗不衛(wèi)生。  5、如菜板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油。(記得不要用鍋刷。)  6、注意菜板不宜放在陽光直射之位置,避免菜板過度干燥而龜裂。

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